16 способів приготувати найкращий полуничний пиріг

Ванесса Грівз – старший редактор Allrecipes з майже двадцятирічним досвідом, який допомагає домашнім кухарям набути впевненості на кухні. Кухар-самоучка, яка виросла, читаючи кулінарні книги для розваги, Ванесса живе і дихає викликами, з якими стикаються зайняті щоденні кухарі, щоб приготувати вечерю на столі.

Оновлено 12 квітня 2022 року
Трендові відео

Пуристи можуть не погодитися, але є більше, ніж один спосіб приготувати полуничний пісочний пиріг. Можливо, ви віддасте перевагу класичному бісквітному коржу, а можливо, вам більше до вподоби бісквітний корж із запеченим заглибленням, щоб утримувати начинку. Ви навіть можете використовувати домашній або куплений в магазині фунтовий торт або торт “ангельська їжа”. Що б ви не обрали, ви викладете ложкою полуницю, перетерту з цукром, поки вона не стане соковитою і не потече сиропом, і залиєте все це збитими вершками – і назвете це полуничним пісочним пирогом. І ми тут для цього. Пропонуємо 16 способів приготування полуничного пісочного торта, від класичних до креативних, включаючи версії на швидку руку.

Полуничний пісочний пиріг

Цей класичний полуничний пиріг готується з нуля від початку до кінця. Автор рецепта Деніз описує його як “Старомодний, ніжний корж з двома шарами полуниці, увінчаний збитими вершками”. Зверніть увагу, що корж у цьому рецепті не пористий, а бісквітний, і отримує свою вологу від соковитої полуниці.

Класичний полуничний корж від шеф-кухаря Джона

“Для цього рецепту полуничного пісочного торта я модифікував спосіб приготування, який використовував мій дідусь, і використав борошно вищого ґатунку та підсмажене вершкове масло для додання горіхового смаку. Сподіваюся, Арманд Чіанфоні це схвалив би”. Шеф-кухар Джон

Полуничне тістечко Петри

Якщо ви шукаєте більш бісквітну основу, цей рецепт для вас. Автор рецепта Петра розповідає: “У підлітковому віці (народилася і виросла в Німеччині) я щотижня готувала те, що ми називаємо Biskuitteig, який схожий на бісквітний торт. Мені ніколи не подобався бісквіт для пісочного тіста, і я запам’ятала губчасту, ніжну текстуру бісквіта. Я змінила старий німецький рецепт і придумала цю смачну версію. Також добре смакує з іншими фруктовими начинками!”

Глазурований пончик з полуницею

Цей веселий варіант полуничного пісочного торта використовує глазурований пончик як основу для торта, але ви все одно будете викладати на нього збиті вершки та полуницю. Автор рецепта voraciousgirl каже: “Використовуйте магазинні пончики або свій власний рецепт глазурованих пончиків”.

Полуничне тістечко на сковорідці

“Цей вражаючий рецепт полуничного пісочного торта на сковорідці усуває більшу частину клопоту і безладу традиційних полуничних коржів. Замість того, щоб посипати борошном прилавок, розкачувати та вирізати окремі бісквіти, ви спечете один гігантський бісквітний торт на сковороді, увінчаний полуницею та збитими вершками”. -Дарсі Ленц

Безглютеновий полуничний пиріг

Ви можете бути безглютеновими і їсти свій пісочний пиріг: Ця топ-версія зроблена з коричневого рису та борошна тапіоки. “ЧУДОВО!” – захоплюється рецензент DESLUE. “Це було дуже добре. Вся моя сім’я була в захваті. Я просто продовжував їсти його навіть без полуниці. Його варто зберігати”.

Легкий полуничний пиріг

Наскільки це просто? Чотири інгредієнти – це все, що вам знадобиться, щоб приготувати цей десерт, використовуючи куплені в магазині бісквітні формочки для десертів. “Саме так моя мама та бабуся готували їх для нас, коли ми були маленькими, і було дуже смачно, як удома”, – каже рецензентка Маделін Шеннон.

Полунично-цитрусовий пиріг

Домашній лимонний фунтовий пиріг утворює основу для цього цитрусового пісочного тістечка. (Ви, звичайно, можете використовувати куплений в магазині фунтовий пиріг для економії часу). Підсмажте шматочки фунтового пирога, щоб отримати хрусткі краї, перед тим, як наповнити його полуницею і збитими вершками, якщо хочете. Рецензент PULLEYHEATHER каже: “Якщо у вас немає борошна для торта, ви можете використовувати 1 3/4 склянки універсального борошна, змішаного з 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю”.

Котеджний пудинг (торт для полуничного пісочного тіста)

Кейлін каже: “Це чудовий рецепт пісочного торта, який моя бабуся готувала для полуничного пісочного торта. Він вологий і солодкий, і його можна їсти і самостійно. Рецензент Джеймі каже: “Боже мій, це так смачно! Єдина зміна полягала в тому, що я зробив його з вершковим маслом, а не зі згущеним молоком. Я подавав його зі свіжою полуницею та ананасом, полив домашніми збитими вершками з невеликою кількістю вершкового сиру”.

Полуничне морозиво з пісочного тіста

Подивіться, що можна приготувати з полуниці, печива та суміші для пудингу! “Це було дивовижно!” – каже рецензент Сицилія. “Вони пролежали в морозилці лише два дні, перш ніж ми їх з’їли. Єдина зміна, яку я внесла в рецепт, – це додала дрібку кошерної солі до суміші пудингу та крихт печива”.

Червоно-біло-блакитне полуничне тістечко

Жовтий торт з коробкової суміші – це ваш найкоротший шлях до цього святкового полуничного пирога. KIM20 розрізала торт навпіл по горизонталі, щоб можна було покласти шар полуниці та чорниці посередині разом з полуничною глазур’ю. Потім вона прикрасила його збитими вершками. Потім вона прикрасила верхній шар збитими вершками, а ягоди чорниці та полуниці виклала у вигляді прапора.

Торт-морозиво з полуничного пісочного тіста

Автор рецепта thedailygourmet каже: “Цей рецепт швидкий в збірці, і хоча ви можете абсолютно точно купити інгредієнти заздалегідь, я вважаю за краще зробити частину торта самостійно. Ви також можете використовувати ангельський харчовий торт (форма батона) або ваш улюблений фунтовий торт”.

Полуничний пиріг на пахті

Пахта додає пікантності цьому пісочному пирогу в стилі бісквіта. Джилліан каже: “Який простий, легкий і смачний десерт! У мене було трохи пахти, яку я повинна була використати, і це було просто ідеально. Для коржів я заморозила вершкове масло і натерла його на тертці, що набагато простіше”.

Полуничний торт-чаша для пуншу з пісочного тіста

Ви можете використовувати магазинний або домашній торт з ангельською їжею, щоб приготувати цей легкий полуничний пісочний пиріг. Рецензент WestCoastMom каже: “Ідеальний літній десерт! Просто, просто, без приготування їжі! Я використовував свіжу полуницю замість замороженої і використовував справжні збиті вершки”.

Полуничний пісочний пиріг в італійському стилі

Сир маскарпоне робить цю дрібничку набагато багатшою та вишуканішою. “Чудово! П’ять хвилин на приготування (не рахуючи часу, поки ягоди просядуть), красива подача, і абсолютно смачно. Зробив це для сімейної вечері”, – говорить рецензент CookinginColorado.

Полуничні пісочні кекси

“Всі смаки полуничного пісочного тістечка у формі кексу! Можна зробити ще простіше, приготувавши за день до вечірки. Готові, зібрані кекси можна зберігати в холодильнику до години перед подачею на стіл”. -canmcg27

Вам також може сподобатися.

• Цей дивовижний інгредієнт – секрет найкращого полуничного пісочного торта, який ви коли-небудь їли
• Переглянути всі рецепти полуничних пісочних тістечок
• Дослідіть нашу повну колекцію полуничних десертів

Source: allrecipes.com