Креольська крабова локшина

Краб та його старі друзі, Свята Трійця, є класичним поєднанням, тому не дивно, що вони так добре поєднуються у страві з рисовою локшиною в азіатському стилі – експеримент пройшов вдало. Прикрасьте блюдо нарізаною зеленою цибулею.

Опубліковано 3 квітня 2018 року
Додати фото 7

Загальний час:
2 великі порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 зубчики часнику, роздавлені
• 3 столові ложки кетчупу
• ¼ склянки приправленого рисового оцту
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 столова ложка рибного соусу (за бажанням)
• 1 столова ложка гострого соусу, або за смаком
• 1 чайна ложка паприки
• ½ чайної ложки кайенского перцю
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 8 унцій рисової локшини
• 2 столові ложки рослинної олії
• ⅓ склянки нарізаної кубиками селери
• ⅓ склянки подрібненого червоного і зеленого халапеньо
• ⅓ склянки нарізаної кубиками зеленої цибулі
• ½ фунта крабового м’яса

Приготування

1. Збити часник, кетчуп, рисовий оцет, соєвий соус, рибний соус, гострий соус, паприку, кайенский перець і кмин разом в мисці.

Відцідити локшину і покласти в сковороду, додати соус і крабове м’ясо. Готувати і помішувати, поки локшина не покриється рівномірно і все не прогріється, 2-3 хвилини.

Примітки шеф-кухаря:

Я використовував пастеризованого синього краба, якого можна знайти в більшості рибних відділів продуктових магазинів.

Ви можете використовувати гострий та/або солодкий перець в соусі.

Харчова цінність (на порцію)

669	Калорії
16g	Жир
105g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 669
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 16 г	21%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 63 мг	21%
Натрій 1982мг	86%
Всього вуглеводів 105г	38%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 7г
Білок 25г
Вітамін С 22мг	109%
Кальцій 134мг	10%
Залізо 3мг	17%
Калій 370 мг	8%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com