Креветки по-провансальськи

Для вишуканої вечері це дуже просте у приготуванні блюдо. Залишки добре розігріваються і на наступний день! Замість того, щоб використовувати свіжі креветки, як спочатку називався рецепт (це зайняло занадто багато часу, коли я робив це в перший раз), ми тепер використовуємо заморожені, сирі, очищені, і на смак вони точно такі ж, але за 1/4 часу! Це чудово смакує з рисом і подається з французьким хлібом.

Відремонтовано 28 жовтня 2022 р.

Додати фото 11

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 ½ фунта великих креветок (21-25 на фунт), очищених і випотрошених
• 2 склянки червоного перцю, нарізаного кубиками
• 1 склянка нарізаної цибулі
• 3 великих зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки насіння фенхелю
• 2 столові ложки подрібненого свіжого чебрецю
• ½ склянки сухого білого вина
• 2 столові ложки томатної пасти
• 1 (14,5 унції) банка консервованих помідорів, нарізаних кубиками
• ½ склянки подрібненого свіжого базиліка
• Сіль і свіжомелений перець за смаком

Приготування

1. Нагріти оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Швидко обсмажити креветки, поки вони не стануть рожевими, але не розваряться; вийняти зі сковороди і відкласти в сторону. Додайте болгарський перець, цибулю, часник, насіння фенхелю і чебрець; готуйте, поки цибуля не розм’якне, приблизно 8 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

249	Калорії
9g	Жир
12g	Вуглеводи
25g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 249
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 9 г	12%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 173мг	58%
Натрій 322мг	14%
Загальний вуглевод 12г	4%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 6г
Білок 25г
Вітамін С 80мг	398%
Кальцій 111мг	9%
Залізо 5мг	28%
Калій 542мг	12%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com