Суп з креветками та локшиною

Для додаткового аромату перед подачею на стіл додайте в суп крапельку хересу.

Оновлено 30 жовтня 2022 р.

Додати фото 25

Загальний час приготування:
6 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 чайні ложки рослинної олії
• 1 цибулина, нарізана
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка подрібненого свіжого кореня імбиру
• 1 щіпка подрібненого червоного перцю
• 2 чверті курячого бульйону
• 1 склянка очищеної, нарізаної по діагоналі моркви
• 1 склянка нарізаної по діагоналі селери
• 2 склянки снігового горошку
• 12 унцій свіжих креветок, очищених і вичищених
• 4 унції рисової вермішелі
• 2 столові ложки соєвого соусу
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. У великій каструлі на середньому вогні обсмажити цибулю, часник, імбир і подрібнений червоний перець в олії протягом 2 хвилин. Влити бульйон, моркву та селеру і довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 5 хвилин. Всипати сніговий горошок і креветки, накрити кришкою і варити 3 хвилини. Локшину нарізати 2-дюймовими шматочками і всипати в суп; накрити кришкою і варити ще 3 хвилини, поки овочі не стануть м’якими, а креветки рожевими. Додайте соєвий соус, перець і подавайте до столу.

Харчова цінність (на одну порцію)

159	Калорії
3g	Жир
20g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 159
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 3 г	4%
Насичені жири 0г	2%
Холестерин 92 мг	31%
Натрій 1716 мг	75%
Загальний вуглевод 20г	7%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 4г
Білок 13г
Вітамін С 13мг	66%
Кальцій 48 мг	4%
Залізо 2мг	12%
Калій 276 мг	6%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com