Креветки з цукіні з локшиною та креветками рецепт
Креветки з локшиною з цукіні та креветками
Ми любимо креветки скампі, але вирішили скоротити, де тільки можна, кількість важких вуглеводів. Це ідеальне рішення! Тепер я буду замінювати макарони на овочеву локшину досить часто!
Оновлено 12 квітня 2022 р.
Додати фото 20
Загальний час приготування
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 ½ фунта кабачків
- ¼ склянки несолоного вершкового масла
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 цибуля-шалот, подрібнена
- 2 зубчики часнику, подрібнені
- ½ склянки білого вина
- ½ лимона, сік
- 1 фунт великих креветок, очищених і випотрошених
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки, або за смаком
- 2 столові ложки тертого пармезану або за смаком (за бажанням)
Приготування
- Приготувати локшину з кабачків за допомогою спіралізатора або соломкорізки.
Перемішати кабачкову локшину в сковороді. Посолити та поперчити. Готувати, поки локшина не стане м’якою, від 4 до 6 хвилин. Повернути креветки в сковороду. Перед подачею на стіл додати петрушку і сир пармезан.
Примітка кухаря:
За бажанням замість кабачків можна використовувати жовті патисони.
Харчова цінність (на порцію)
| 325 | Калорії |
| 20g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 325 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 20 г | 26% |
| Насичені жири 9г | 45% |
| Холестерин 205мг | 68% |
| Натрій 298 мг | 13% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 4г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 35мг | 175% |
| Кальцій 104мг | 8% |
| Залізо 4мг | 21% |
| Калій 694мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com