Кукурудзяний хліб з начинкою на заквасці

Цим рецептом можна нафарширувати 20-фунтову індичку, а потім, додавши кілька інгредієнтів, запекти її в смачну заправку. Свіжа зелень робить цей рецепт ароматним і смачним.

Опубліковано 2 грудня 2008 року

1 год. 25 хв.
Додатковий час:
Загальний час:
9 год. 55 хв.
15 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 20 унцій хліба на заквасці, нарізаного кубиками
• 1 (9 х 13 дюймів) кукурудзяний хліб на сковороді, нарізаний невеликими кубиками
• 1 фунт сипучої ковбаси зі смаком шавлії
• 1 столова ложка оливкової олії
• 3 великі морквини, очищені та нарізані кубиками
• 1 цибулина кропу, нарізана кубиками
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки подрібненого свіжого чебрецю
• 2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину
• 2 столові ложки подрібненого свіжого шавлії
• 4 ½ склянки курячого бульйону з низьким вмістом натрію
• ½ склянки вершкового масла, розтопленого, розділеного
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 8 унцій шампіньйонів, нарізаних
• 3 великих яйця

Приготування

1. Поставити закваску і кукурудзяний хліб сушитися на 8 годин або на ніч.

Примітки кухаря:

Замість фенхелю можна використовувати 3 нарізані кубиками стебла селери.

Частиною хлібної суміші можна нещільно нафарширувати порожнину індички. Готувати відповідно до інструкції для фаршированої індички.

Поживна цінність (на одну порцію)

439	Калорійність
20g	Жир
50g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 15
Калорії 439
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 20 г	25%
Насичені жири 8г	41%
Холестерин 88 мг	29%
Натрій 979мг	43%
Всього вуглеводів 50г	18%
Харчові волокна 4г	15%
Всього цукрів 6г
Білок 16г
Вітамін С 5 мг	25%
Кальцій 120мг	9%
Залізо 3мг	17%
Калій 414 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com