Кукурудзяний суп з куркою та ньоккі по-мексиканськи

Цей смачний рецепт – чудовий поворот на суп з куркою та ньоккі, і його так легко адаптувати! Чудово подається як є з коржиками, або залиште ньоккі повністю і подавайте з пельменями або з печивом. Чудовий, глибокий смак і ситна їжа в холодну ніч!

Опубліковано 18 серпня 2013 року
Додати фото 1

Загальний час приготування:
10 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• ¼ склянки вершкового масла
• 1 велика жовта цибулина, тонко нарізана
• 1 злегка упакована свіжа кінза (листя і ніжні стебла)
• 1 столова ложка подрібненого часнику
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки сушеного орегано
• ½ чайної ложки меленого кмину
• ¼ чайної ложки меленої паприки
• ¼ чайної ложки меленого чебрецю
• ⅓ склянки універсального борошна
• 3 склянки курячого бульйону
• 2 склянки половина на половину
• ¾ фунта нарізаної кубиками вареної курки
• 1 ½ склянки консервованої цільнозернової кукурудзи, відцідженої
• 1 великий помідор, нарізаний кубиками
• 2 великі морквини, нарізані
• 3 сушених червоних перцю чилі, нарізаних
• 1 (16 унцій) упаковка ньокки

Приготування

1. Розтопити вершкове масло у великій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю, анахаймський перець, часник, порошок чилі, чорний перець, сіль, пластівці червоного перцю, орегано, кмин, паприку і чебрець. Готувати, періодично помішуючи, 10 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

307	Калорії
18g	Жир
23g	Вуглеводи
13g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 10
Калорії 307
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 18 г	24%
Насичені жири 10г	48%
Холестерин 67 мг	22%
Натрій 669мг	29%
Загальний вуглевод 23г	8%
Харчові волокна 3г	9%
Всього цукрів 3г
Білок 13г
Вітамін С 13мг	67%
Кальцій 88 мг	7%
Залізо 2мг	9%
Калій 375мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтеся дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com