Курячі грудки по-грецьки з лимонним соусом

Курячі грудки, фаршировані шпинатом, помідорами та бринзою і запечені під часниково-лимонним соусом з пряними травами, наповнені грецьким колоритом.

Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 25 хв
2 курячі грудки
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток
• сіль і чорний мелений перець за смаком
• 1 щіпка часникового порошку або за смаком
• 1 (10 унцій) пакет шпинату, грубо нарізаний
• 1 помідор, очищений від насіння і нарізаний кубиками
• ½ цибулини, нарізаної кубиками
• ¼ склянки розкришеного сиру фета або більше за смаком
• м’ясний шпагат

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка лимонного соку або більше за смаком
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• ½ чайної ложки сушеного орегано
• ¼ чайної ложки подрібненого свіжого розмарину
• ¼ чайної ложки сушеного чебрецю
• сіль і чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Покласти курячі грудки на рівну робочу поверхню. Розрізати кожну горизонтально посередині, намагаючись не прорізати до кінця на іншу сторону. Відкрийте 2 сторони і розкладіть їх як відкриту книгу. Помістіть кожну між 2 листами щільного пластику. Сильно відбити курку гладкою стороною молоточка для м’яса до товщини 1/4 дюйма.

Примітки кухаря:

Якщо курка стає занадто коричневою, накрийте нещільно фольгою на останні 10 хвилин випікання.

За бажанням подвоїти рецепт соусу.

Харчова цінність (на порцію)

354	Калорії
21g	Жир
13g	Вуглеводи
31g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 354
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 21 г	27%
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	5%
[…]	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com