Курячі котлети “Дукка” з яйцем рецепт
Курячі котлети та яйця з дуккою
Дукка – це єгипетська приправа з підсмажених горіхів і насіння. Зазвичай вона містить смажений фундук або нут в якості основи, і приправляється коріандром і кмином. Додайте дукку до курки та яєць, щоб отримати хрусткий, димчастий, горіховий смак.
Оновлено 16 листопада 2019 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка хересного оцту
- 1 ½ чайної ложки апельсинової цедри
- 1 чайна ложка меду
- ⅛ чайна ложка солі
- ⅛ чайна ложка чорного меленого перцю
Курка та яйця
- ½ склянки універсального борошна
- ¼ склянки дукка
- ½ чайної ложки кайенского перцю
- 6 яєць, розділених
- 2 столові ложки води
- 2 (8 унцій) курячі грудки без шкіри та кісток
- ¼ чайної ложки солі
- 4 столові ложки оливкової олії
- ½ чайної ложки дукка
- 1 щіпка солі, або більше за смаком
- 6 склянок змішаної зелені
Приготування
- Для приготування апельсиново-медового вінегрету в невелику гвинтову банку покласти олію, оцет, цедру, мед, сіль і чорний перець. Закрийте кришкою і добре збовтайте.
Примітка кухаря:
За бажанням замініть білий винний оцет на хересний оцет.
Знайдіть наш рецепт дукки на armagazine.com/dukkah.
Харчова цінність (на одну порцію)
486 | Калорії |
35g | Жир |
19g | Вуглеводи |
36g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 4 | |
Калорії 486 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 35 г | 44% |
Насичені жири 6г | 32% |
Холестерин 338 мг | 113% |
Натрій 478мг | 21% |
Загальний вуглевод 19г | 7% |
Харчові волокна 3г | 12% |
Всього цукрів 3г | |
Білок 36г | |
Вітамін С 15мг | 73% |
Кальцій 100мг | 8% |
Залізо 4мг | 22% |
Калій 532мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com