Курячі тефтелі в томатному соусі в мультиварці

Ці курячі фрикадельки для повільної плити в італійському стилі, але з родзинкою – курячим фаршем замість яловичини. Подавайте з макаронами на ваш вибір або використовуйте фрикадельки та соус для приготування суб-закуски. Залишки соусу добре застигають.

Опубліковано 24 липня 2020 р.
Додати фото 1

2 години 30 хвилин
Загальний час:
2 год 50 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 5 склянок подрібнених і проціджених помідорів (наприклад, Aurora®)
• 1 чайна ложка сушеного базиліка
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка солі
• 1 щіпка пластівців червоного перцю (за бажанням)
• чорний мелений перець за смаком

• 1 фунт нежирного курячого фаршу
• 1 велике яйце
• ½ склянки свіжих хлібних крихт
• ½ склянки дрібно натертого пармезану
• ¼ склянки тертої цибулі
• 2 столові ложки оливкової олії (за бажанням)
• 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
• 1 великий зубчик часнику, подрібнений
• ½ чайної ложки солі
• чорний мелений перець за смаком

Приготування

1. Приготувати соус, збивши в мультиварці помідори, базилік, петрушку, орегано, сіль, пластівці червоного перцю і чорний перець. Відрегулювати температуру на високий рівень.

Примітка кухаря:

Оливкова олія робить фрикадельки дуже вологими, але ви можете не додавати її, якщо ви віддаєте перевагу більш твердим фрикаделькам.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

369	Калорії
13g	Жир
28g	Вуглеводи
38g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 369
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 13 г	17%
Насичені жири 4г	18%
Холестерин 121мг	40%
Натрій 1559мг	68%
Всього вуглеводів 28г	10%
Харчові волокна 7г	24%
Загальний цукор 1г
Білок 38г
Вітамін С 32 мг	162%
Кальцій 264мг	20%
Залізо 6мг	33%
Калій 1273мг	27%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com