Місо-суп з куркою та овочами в горщику швидкого приготування

Цей місо-суп у горщику швидкого приготування – це японський варіант курячого супу з локшиною. Він наповнений свіжими інгредієнтами та має чудовий смак!

Оновлено 9 червня 2022 року
Додати фото 13

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 10 хв
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 столова ложка виноградної олії або більше за смаком
• 5 середніх морквин, нарізаних
• 2 середні цибулі-порею, нарізані кубиками
• 5 унцій грибів шиітаке, нарізаних
• 1 цибулина, нарізана кубиками
• 2 фунти курячих стегон без шкіри та кісток
• 1 щіпка солі і чорного меленого перцю за смаком
• 8 склянок курячого бульйону
• ½ склянки місо-пасти
• 8 зубчиків часнику, подрібнених
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 (2 дюйма) шматок кореня імбиру, натертий на тертці
• 1 ложка соусу шрірача або за смаком
• ½ качана пекінської капусти, розірваної на шматочки
• 1 головка бебі-бок-чой, очищена і нарізана

Приготування

1. Налити виноградну олію в електричну скороварку (наприклад, Instant Pot). Додати моркву, цибулю-порей, гриби шиітаке та цибулю; готувати, помішуючи, на режимі “Соте” до розм’якшення, приблизно 5 хвилин.

Вийняти курячі стегна і подрібнити 2 виделками на обробній дошці; повернути в каструлю і додати місо-пасту, часник, соєвий соус, імбир і шрірача. Готувати і помішувати на режимі “Соте” до розчинення місо-пасти, приблизно 5 хвилин. Перемішати капусту і пак-чой; готувати до розм’якшення, близько 5 хвилин.

Поради

За бажанням можна додати рисову локшину. Якщо використовуєте, додайте її в каструлю, як тільки рідина закипить, і готуйте, як вказано на упаковці.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

270	Калорії
11g	Жир
17g	Вуглеводи
24g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 270
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 3г	13%
Холестерин 75 мг	25%
Натрій 2047мг	89%
Загальний вуглевод 17г	6%
Харчові волокна 3г	12%
Всього цукрів 6г
Білок 24г
Вітамін С 21мг	104%
Кальцій 88мг	7%
Залізо 3мг	15%
Калій 479мг	10%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com