Курячий шашлик

Рецепт від Midwest Living

додати свій рейтинг

Схожі категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
2 фунти курячих грудок без кісток без шкіри
1/2 склянки свіжого лимонного соку
1/3 склянки рослинної олії або оливкової олії
3 – 4 зубчики часнику, подрібнені
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки меленого білого або чорного перцю
Рисовий плов (за бажанням)
завершіть свою трапезу

• Наші найкращі рецепти з курки
• Курячі шашлики на грилі
• Наші найкращі рецепти курячої грудки

Приготування
Наріжте курку кубиками розміром 1 дюйм. Помістіть у поліетиленовий пакет, встановлений у неглибокому посуді. Відкладіть в сторону.

У невеликій мисці змішати лимонний сік, олію, часник, сіль і перець. Полити курку. Закрийте пакет. Накрити і поставити курку в холодильник на 1 годину. (Не маринуйте довше, інакше аромат буде занадто сильним).

Злити мариновану курку; маринад викинути. Нанизати шматки курки на шість-вісім 12-дюймових шампурів. Покладіть шампури на ненагріту решітку сковороди-бройлера. Смажте* на відстані 4-5 дюймів від вогню близько 5 хвилин. Перевернути курку і смажити ще близько 5 хвилин або поки курка не стане м’якою і не втратить рожевий колір. Подавати з рисовим пловом, якщо бажаєте. Виходить від 6 до 8 порцій.

Примітка

інформація про поживну цінність

На порцію: калорійність (ккал) 274, жири, загальні (г) 16, холестерин (мг) 79, вуглеводи (г) 2, натрій (мг) 250, добові значення у відсотках засновані на дієті з калорійністю 2,000 калорій

Source: web.archive.org