Курячий суп по-перуанськи (Aguadito de Pollo) рецепт
Курячий суп по-перуанськи (Aguadito de Pollo)
Традиційний перуанський курячий суп “Агуадіто де поло” – це полегшена версія перуанського курячого супу “Чупе де поло”.
Оновлено 14 липня 2022 року
Додати фото 7
Загальний час:
1 год 30 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 4 курячі грудки без шкіри та кісток – розрізати навпіл
- сіль і перець за смаком
- ½ склянки оливкової олії
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1 столова ложка очищеного від насіння, подрібненого чилі серрано
- ½ склянки подрібненої кінзи
- 1 склянка зеленого горошку
- 1 склянка кукурудзи
- ½ червоного болгарського перцю, нарізаного
- 10 склянок курячого бульйону
- 4 картоплини Юкон Голд, розрізані навпіл
- 1 склянка нешліфованого білого рису
Приготування
- Приправити курку сіллю і перцем. Нагріти оливкову олію у великій важкій каструлі на середньому вогні. Перемішати цибулю, часник і перець чилі серрано; готувати, поки цибуля не розм’якне, приблизно 1 хвилину. Додайте курку і продовжуйте готувати протягом 5 хвилин.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 391 | Калорії |
| 15g | Жир |
| 45g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 391 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 15г | 19% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 34мг | 11% |
| Натрій 218мг | 9% |
| Всього вуглеводів 45г | 17% |
| Харчові волокна 5г | 16% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 38 мг | 191% |
| Кальцій 37мг | 3% |
| Залізо 3мг | 16% |
| Калій 760мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com