Курячий суп з локшиною рецепт
Курячий суп з локшиною
З наближенням зимових місяців ми з племінницею змовилися придумати цей теплий і заспокійливий суп з використанням “локшини”, який легко їсти на талії.
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 31
Загальний час:
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 склянка нарізаної кубиками цибулі
- 1 склянка нарізаної кубиками селери
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 5 (14,5 унцій) банок курячого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1 склянка нарізаної моркви
- ¾ фунта вареної курячої грудки, нарізаної на шматочки розміром з укус
- ½ чайної ложки сушеного базиліка
- ½ чайної ложки сушеного орегано
- 1 щіпка сушеного чебрецю (за бажанням)
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 3 кабачка, нарізати локшиною за допомогою спіральної слайсера або овочечистки
Приготування
- Нагріти оливкову олію у великій каструлі на середньому вогні. Обсмажити цибулю, селеру і часник в гарячій олії до м’якості, приблизно 5 хвилин.
Розділити кабачкову “локшину” між шістьма суповими мисками; вилити суміш бульйону на “локшину”.
Примітка кухаря:
“Локшину” (локшину з кабачків) можна приготувати за допомогою соломкорізки, мандоліни з лезом для соломки, або спіральної слайсерки Spirooli® або Paderno®. Я використовую Paderno®.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 208 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 9g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 208 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 10 г | 12% |
| Насичені жири 2г | 12% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрій 258 мг | 11% |
| Загальний вуглевод 9г | 3% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 15мг | 73% |
| Кальцій 47мг | 4% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 425 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com