Якісоба з куркою

До складу цієї традиційної японської страви з локшини якисоба входять капуста і курка в гострому соусі.

Оновлено 26 жовтня 2022 р.
Додати фото 59

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 столові ложки ріпакової олії
• 1 столова ложка кунжутної олії
• 2 половинки курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати на шматочки розміром з укус
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• 2 столові ложки пасти чилі в азіатському стилі
• ½ склянки соєвого соусу
• 1 столова ложка ріпакової олії
• ½ середнього качана капусти, тонко нарізаної
• 1 цибулина, нарізана
• 2 морквини, нарізані сірниковими паличками
• 1 столова ложка солі
• 2 фунти вареної локшини якисоба
• 2 столові ложки маринованого імбиру або за смаком (за бажанням)

Приготування

1. Нагріти 2 столові ложки ріпакової та кунжутної олії у великій сковороді на середньому вогні. Готувати і помішувати курку і часник в гарячій олії до появи аромату, приблизно 1 хвилину. Перемішати пасту чилі в курячу суміш; готувати і помішувати, поки курка повністю не підрум’яниться, від 3 до 4 хвилин. Додати соєвий соус і тушкувати 2 хвилини. Перекласти курку з соусом в миску.

Перемішати курячу суміш з капустяною сумішшю. Додати локшину; готувати і помішувати, поки локшина не стане гарячою, а курка не перестане бути рожевою всередині, 3-4 хвилини. Прикрасити маринованим імбиром.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

503	Калорії
17g	Жир
70g	Вуглеводи
27g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 503
% Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 17 г	21%
Насичені жири 2г	11%
Холестерин 29 мг	10%
Натрій 3868мг	168%
Всього вуглеводів 70г	25%
Харчові волокна 7г	[…]
[…]
[…]
[…]	[…]
[…]	7%
[…]	[…]
[…]	[…]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

[…] […]

Source: allrecipes.com