Курка з кеш’ю по-спрінгфілдськи II

Ця варіація відома в Спрінгфілді, штат Міссурі, і, можливо, це єдиний спосіб її приготування там. Коли я не там, я не можу знайти цю страву, приготовану таким чином, ніде більше.

Оновлено 8 серпня 2022 р.
Додати фото 11

Додатковий час:
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 склянки води
• 8 кубиків курячого бульйону
• 3 столові ложки кукурудзяного крохмалю
• 4 чайні ложки білого цукру
• 1 ⅓ столові ложки устричного соусу
• 4 чайні ложки соєвого соусу
• ½ фунта курячої грудки без шкіри та кісток – нарізати кубиками
• 1 склянка борошна грубого помелу
• 1 яйце
• ¼ склянки молока
• 1 чайна ложка солі
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ склянки половинок кешью
• ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
• 2 склянки рослинної олії для смаження

Приготування

1. Приготувати соус: У великій каструлі довести воду до кипіння; розчинити в окропі бульйонні кубики. Відцідити 1 склянку бульйону і змішати з кукурудзяним крохмалем у невеликій мисці, потім повернути суміш у каструлю і дати загуснути. Додайте цукор, устричний соус і соєвий соус; накрийте кришкою, зніміть з вогню і відставте в сторону.

Примітка редактора:

Дані про поживну цінність цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів панірування. Фактична кількість спожитої паніровки буде відрізнятися. Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Поживна цінність (на одну порцію)

1337	Калорії
121g	Жир
44g	Вуглеводи
23g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 1337
% Добова потреба* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 121г	155%
Насичені жири 17г	84%
Холестерин 82мг	27%
Натрій 3294мг	143%
Всього вуглеводів 44г	16%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 6г
Білок 23г
Вітамін С 2 мг	11%
Кальцій 77мг	6%
Залізо 4мг	21%
Калій 389 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com