Курка з овочами на листі з гірчичним вінегретом

Хочете нагодувати свою сім’ю повноцінною, поживною їжею, але у вас обмаль часу? Ця легка вечеря на сковороді – відповідь. Це ідеальний баланс солодкого та солоного, з хрусткою шкіркою, соковитими курячими стегенцями, хрусткими ніжними овочами та пікантним соусом. Крім того, він надзвичайно доступний і вимагає мінімального прибирання.

Оновлено 30 серпня 2021 р.
Додати фото 5

Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

Курка з овочами:

• 1 фунт брюссельської капусти, очищеної та розрізаної навпіл
• 2 великі солодкі картоплини, нарізані часточками
• 1 середня солодка цибулина, нарізана соломкою
• 2 столові ложки оливкової олії, розділені
• 1 ¼ чайної ложки кошерної солі, розділена
• ¾ чайної ложки чорного меленого перцю, розділені
• 4 (5 унцій) шматки курячого філе з кісткою і шкірою

• 2 столові ложки зернистої гірчиці
• 4 чайні ложки шампанського оцту
• 1 столова ложка кленового сиропу
• ½ чайної ложки кошерної солі
• ¼ чайної ложки кайенского перцю

Приготування

1. Розігріти духовку до 425 градусів F (220 градусів C). Вистелити деко з бортиком фольгою.

Полити соусом овочі та курку.

Примітки кухаря:

Ви можете використовувати будь-яку комбінацію овочів, яка вам подобається.

Харчова цінність (на порцію)

536	Калорії
17g	Жир
64g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 536
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 17 г	22%
Насичені жири 4г	20%
Холестерин 87 мг	29%
Натрій 1196мг	52%
Всього вуглеводів 64г	23%
Харчові волокна 13г	45%
Всього цукрів 17г
Білок 32г
Вітамін С 104мг	521%
Кальцій 148мг	11%
Залізо 5мг	26%
Калій 1493мг	32%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com