Курка з жовтим каррі по-тайськи
Курка з жовтим каррі по-тайськи
Злегка гострий і абсолютно чудовий каррі. Глибокий насичений смак від курки та кокосу. Гострота жовтого каррі ідеально поєднується з солодкістю кокосового молока. Смак Таїланду. Прикрасьте вашим улюбленим ароматом. (Я віддаю перевагу тайському базиліку).
Опубліковано 27 липня 2017 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год 5 хв
6 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 столові ложки солоного вершкового масла
- 2 столові ложки жовтої пасти каррі
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 велика жовта цибуля, нарізана
- 5 зубчиків часнику, нарізаних кубиками
- 1 фунт курячої грудки без шкіри та кісток, нарізаної кубиками розміром 1 дюйм
- 1 столова ложка основи курячого супу (наприклад, Better than Bouillon®)
- ½ склянки злегка підсолених кешью
- 1 ⅓ склянки води
- 1 склянка неочищеного жасминового рису, промитого та відцідженого
Приготування
- Акуратно розтопити вершкове масло у великій сковороді на повільному вогні. Додайте пасту каррі; варити і помішувати 2-3 хвилини. Влити кокосове молоко і довести до кипіння.
Примітка кухаря:
Для тих, хто шукає більше тепла, тайський перець “пташине око” надає приємний колір і тепло.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
488 | Калорії |
30g | Жир |
36g | Вуглеводи |
22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 6 | |
Калорії 488 | |
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів | |
Загальний вміст жиру 30г | 38% |
Насичені жири 17г | 85% |
Холестерин 54мг | 18% |
Натрій 604мг | 26% |
Всього вуглеводів 36г | 13% |
Харчові волокна 2г | 7% |
Загальний цукор 2г | |
Білок 22г | |
Вітамін С 3 мг | 17% |
Кальцій 39мг | 3% |
Залізо 4мг | 21% |
Калій 386 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com