Легкі макарони Примавера

У цій пісній страві замість звичних вершків та масла використовується курячий бульйон і трохи кукурудзяного крохмалю, щоб приготувати смачну, але полегшену версію класичної пасти примавера.

Рецепт від Swanson Broth & Stock

ЗАГАЛЬНИЙ ЧАС
додати свою оцінку

Схожі категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
1 3/4 склянки курячого бульйону Swanson® Natural Goodness
1 чайна ложка сушеного листя орегано, подрібненого
1/4 чайної ложки часникового порошку або 2 зубчики часнику, подрібнені
2 склянки суцвіть броколі
2 середні морквини, нарізані (близько 1 склянки)
1 середня цибулина, нарізана часточками
1 середній помідор, нарізаний кубиками (близько 1 склянки)
1/2 1 фунтової упаковки тонких спагетті, зварених і відціджених (близько 4 склянок)
3 столові ложки тертого пармезану
Пов’язане відео

Трохи Тоскани з’явиться на вашому столі після приготування цієї тосканської пасти зі свіжими овочами.

Приготування
Перемішати кукурудзяний крохмаль і 3/4 склянки бульйону в невеликій мисці, поки суміш не стане однорідною.

Нагріти решту бульйону, орегано, часниковий порошок, броколі, моркву та цибулю в 4-літровій каструлі на середньому вогні до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму. Накрити кришкою і варити 5 хвилин або поки овочі не стануть ніжно-хрусткими.

Перемішати суміш кукурудзяного крохмалю в каструлі. Варити і помішувати, поки суміш не закипить і не загусне. Перемішати томат. Додати спагетті і перемішати, щоб вони покрилися. Посипати сиром.

Source: web.archive.org