Кіноа з грибами

Кіноа – корисна крупа, якою можна замінити в більшості рецептів рис або кускус. Нещодавно я поекспериментувала з кіноа і приготувала цю страву, яку ми з чоловіком обожнюємо. Цей простий у приготуванні і смачний гарнір схожий на плов.

Оновлено 14 грудня 2022 р.

Додати фото 14

Загальний час:
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 1 (8 унцій) упаковка грибів, нарізаних
• 1 цибулина, нарізана
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• 1 столова ложка вершкового масла
• 1 ½ склянки кіноа, промита
• 3 склянки курячого бульйону
• ⅓ склянки тертого пармезану

Приготування

1. Нагріти олію в сковороді на середньому вогні. Гриби, цибулю та часник обсмажити в гарячій олії до підрум’янення, приблизно 5 хвилин; відставити вбік.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

234	Калорії
9g	Жир
31g	Вуглеводи
10g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 234
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 9 г	11%
Насичені жири 3 г	14%
Холестерин 10 мг	3%
Натрій 103мг	4%
Загальний вуглевод 31г	11%
Харчові волокна 4г	13%
Загальний цукор 1г
Білок 10г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 88мг	7%
Залізо 2мг	12%
Калій 394 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com