Лосось на грилі II

Філе лосося маринується перед обсмажуванням на грилі, на цей етап необхідно відвести кілька годин.

Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 21

Додатковий час:
Загальний час:
6 год 30 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 4 (4 унції) філе лосося
• ¼ склянки арахісової олії
• 2 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки бальзамічного оцту
• 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
• 1 ½ чайної ложки коричневого цукру
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ¾ чайної ложки меленого імбиру
• ½ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
• ½ чайної ложки кунжутної олії
• ⅛ чайної ложки солі

Приготування

1. Збийте разом арахісову олію, соєвий соус, бальзамічний оцет, зелену цибулю, часник, коричневий цукор, імбир, пластівці червоного перцю, кунжутну олію та сіль. Викласти рибу в скляний посуд і залити маринадом. Накрийте поліетиленовою плівкою і поставте в холодильник на 4-6 годин.

Змастіть решітку для гриля маслом і відрегулюйте висоту до 5 дюймів від вугілля. Вийміть лосося з маринаду і покладіть на гриль. Смажте на грилі протягом 10 хвилин на дюйм товщини, виміряної в найтовстішій частині, або до тих пір, поки риба не буде пластівцями при проколюванні виделкою. Перевернути на половині приготування.

Примітка

Дані про поживність для цього рецепта включають інформацію про повну кількість інгредієнтів маринаду. Залежно від часу маринування, інгредієнтів, способу приготування і т.д. фактична кількість спожитого маринаду буде змінюватися.

Дані про поживну цінність (на одну порцію)

233	Калорійність
18g	Жири
3g	Вуглеводи
15g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 233
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 18 г	23%
Насичені жири 3г	16%
Холестерин 44мг	15%
Натрій 395мг	17%
Загальний вуглевод 3г	1%
Харчові волокна 0г	1%
Загальний цукор 2г
Білок 15г
Вітамін С 4 мг	19%
Кальцій 16 мг	1%
Залізо 1мг	3%
Калій 303мг	6%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com