Лосось пашот під лимонно-кроповим соусом рецепт
Лосось пашот з лимонно-кроповим соусом
Легка страва з припущеного лосося з дивовижним, легким соусом.
Опубліковано 19 червня 2020 р.
Загальний час:
8 стейків лосося
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 8 (3/4 дюйма товщиною) стейків лосося
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 невелика цибулина, товсто нарізана
- 4 гілочки свіжої петрушки
- 4 скибочки лимона
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- 2 столові ложки вершкового масла
- 2 столові ложки універсального борошна
- 4 чайні ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
- 1 чайна ложка білого цукру
- ¼ чайної ложки солі
- 2 великих яєчних жовтки, злегка збитих
- 2 чайні ложки лимонного соку
Приготування
- Лосось промити і висушити.
Примітка кухаря:
За бажанням можна замінити 1 1/2 чайної ложки сушеного кропу на свіжий.
Поживна цінність (на порцію)
226 | Калорії |
11g | Жир |
5g | Вуглеводи |
26g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 226 | |
% добової норми * Добова норма | |
Загальний вміст жиру 11 г | 14% |
Насичені жири 4г | 19% |
Холестерин 111мг | 37% |
Натрій 316мг | 14% |
Загальний вуглевод 5г | 2% |
Харчові волокна 1г | 4% |
Загальний цукор 1г | |
Білок 26г | |
Вітамін С 26мг | 131% |
Кальцій 74мг | 6% |
Залізо 2мг | 10% |
Калій 520мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com