Лосось пашот з лимонно-кроповим соусом

Легка страва з припущеного лосося з дивовижним, легким соусом.

Опубліковано 19 червня 2020 р.

Загальний час:
8 стейків лосося
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 8 (3/4 дюйма товщиною) стейків лосося
• 1 склянка курячого бульйону
• 1 невелика цибулина, товсто нарізана
• 4 гілочки свіжої петрушки
• 4 скибочки лимона
• сіль і чорний мелений перець за смаком

• 2 столові ложки вершкового масла
• 2 столові ложки універсального борошна
• 4 чайні ложки дрібно нарізаного свіжого кропу
• 1 чайна ложка білого цукру
• ¼ чайної ложки солі
• 2 великих яєчних жовтки, злегка збитих
• 2 чайні ложки лимонного соку

Приготування

1. Лосось промити і висушити.

Примітка кухаря:

За бажанням можна замінити 1 1/2 чайної ложки сушеного кропу на свіжий.

Поживна цінність (на порцію)

226	Калорії
11g	Жир
5g	Вуглеводи
26g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 226
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 4г	19%
Холестерин 111мг	37%
Натрій 316мг	14%
Загальний вуглевод 5г	2%
Харчові волокна 1г	4%
Загальний цукор 1г
Білок 26г
Вітамін С 26мг	131%
Кальцій 74мг	6%
Залізо 2мг	10%
Калій 520мг	11%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com