Махарані кекси

Названі на честь індійської королеви, ці кокосові кекси з лимонним сиром каррі та солодким базиліковим кремом вразять ваших друзів та родину. Вони мають солодкий, але дивовижний смак і приголомшливу презентацію. Для створення кексів потрібен час, але кінцевий продукт того вартий! Лимонному сиру та базиліковому крему потрібен час, щоб охолонути, тому їх можна приготувати напередодні ввечері.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
3 год. 40 хв.
Загальний час:
4 години 30 хвилин
2 дюжини кексів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

Солодкий крем з базиліком:

• 1 ½ склянки жирних вершків для збивання
• 1 пучок свіжого базиліка, вимитого і висушеного

Солодкий лимонний сир з каррі

• 1 склянка білого цукру
• 2 яйця, злегка збиті
• 2 столові ложки м’якого порошку каррі
• ¾ склянки свіжого лимонного соку
• 3 лимона, цедра
• ¼ склянки несолоного вершкового масла, розтопленого

• 1 (18,25 унції) упаковка білої суміші для торта
• 1 склянка підсолодженої кокосової стружки
• 1 ¼ склянки води
• 3 яйця
• ⅓ склянки рослинної олії
• 2 столові ложки кокосового екстракту
• 6 склянок кондитерської цукрової пудри, розділеної
• ½ (8 унцій) упаковки вершкового сиру кімнатної температури
• 1 столова ложка срібних драже для прикраси цукерок

Приготування

1. Щоб приготувати солодкий базиліковий крем, нагрійте вершки в каструлі до гарячого стану, але не кип’ятіть. Вимкнути вогонь і додати базилік, стебла і все, до вершків і залишити на 1 годину, щоб він просочився. Поставити крем в холодильник на 3 години або на ніч. Процідити і викинути базилік.

Примітка редактора

Якщо є золоті драже або яскраве насіння соняшника в шоколаді, то ці кекси можна гарно прикрасити золотистим драже.

Приготування на плиті

Щоб приготувати лимонний сир на плиті, змішайте інгредієнти в каструлі. Варіть і помішуйте на середньо-слабкому вогні, поки суміш не загусне, приблизно 15 хвилин. Зняти з вогню, процідити і охолодити за вказівкою.

Поживна цінність (на одну порцію)

393	Калорії
16g	Жир
60g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 393
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 16 г	21%
Насичені жири 8г	38%
Холестерин 65 мг	22%
Натрій 193мг	8%
Загальний вуглевод 60г	22%
Харчові волокна 1г	3%
Всього цукрів 53г
Білок 3г
Вітамін С 5 мг	24%
Кальцій 71мг	5%
Залізо 1мг	5%
Калій 96 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com