Мамина паста аль форно

Мама готувала цю пасту аль форно в особливі дні, наприклад, на свята і багато неділь. Для нас це було великим задоволенням. Це багато роботи через всі інгредієнти, які ви повинні викласти на макарони, але це того варте. Ви можете вибрати все, що вам подобається в зіті, але ми любимо його саме таким. Це ситно і смачно.

Опубліковано 19 червня 2020 р.
Додати фото 1

1 год 25 хв
Додатковий час:
Загальний час:
1 год 55 хв
1 форма для випікання 9×13 дюймів
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 3 столові ложки рослинної олії
• 1 середня цибулина, нарізана
• 3 (15 унцій) банки томатного пюре
• 4 ¼ склянки води або за смаком
• 6 столових ложок білого цукру
• 6 листків свіжого базиліка

Зіті та начинка:

• 2 фунти зіті
• 1 фунт яловичого фаршу
• 1 (8 унцій) контейнер сиру рікотта
• 2 столові ложки води
• 1 (15 унцій) банка зеленого горошку, злита
• 1 склянка тертого пармезану
• 4 зварених круто яйця, нарізані, кінці викинути
• 1 (16 унцій) упаковка подрібненого сиру моцарела

Приготування

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю; пасерувати до напівпрозорості, близько 5 хвилин. Змішати томатне пюре і воду; варити 10 хвилин. Перемішати цукор і базилік. Зменшити вогонь до мінімуму; варити 30 хвилин, періодично помішуючи.

Примітки кухаря:

Якщо ви любите більш густий соус, використовуйте приблизно 3 1/2 склянки води.

За бажанням замість рослинної олії можна використовувати оливкову олію.

Замість того, щоб викладати горох у запіканку шарами, ви можете додати його до яловичого фаршу, макаронів та суміші соусу.

Поживна цінність (на одну порцію)

561	Калорійність
19g	Жир
68g	Вуглеводи
30g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 14
Калорії 561
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 19 г	24%
Насичені жири 8г	40%
Холестерин 111мг	37%
Натрій 771мг	34%
Всього вуглеводів 68г	25%
Харчові волокна 5г	18%
Всього цукрів 13г
Білок 30г
Вітамін С 12мг	62%
Кальцій 410мг	32%
Залізо 5мг	27%
Калій 736мг	16%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com