Марокканський картопляний суп з квасолею рецепт
Картопляно-квасолевий суп по-марокканськи
Смачний, вершковий суп, яким можна насолоджуватися в будь-який час. Суп середньо гострий. Якщо ви любите менш гострий суп, зменшіть кількість використовуваного перцю. Замість води можна використовувати овочевий бульйон.
Оновлено 4 серпня 2022 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 6 склянок води
- 1 (15 унцій) банка квасолі
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 цибулини, нарізані
- 2 картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 3 столові ложки порошку курячого бульйону
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- ½ чайної ложки чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки меленого білого перцю
- ½ чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 2 чайні ложки порошку каррі
- 2 столові ложки соєвого соусу
- ½ склянки незбираного молока
- ½ склянки молока півтора
- ½ склянки сухих картопляних пластівців
- ¼ склянки нарізаної зеленої цибулі
Приготування
- У каструлю середнього розміру додати воду та білу квасолю і довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити 15 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 198 | Калорії |
| 8g | Жир |
| 26g | Вуглеводи |
| 7g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 198 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 8 г | 10% |
| Насичені жири 2г | 11% |
| Холестерин 9 мг | 3% |
| Натрій 1167 мг | 51% |
| Загальний вуглевод 26г | 9% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Загальний цукор 3г | |
| Білок 7г | |
| Вітамін С 16 мг | 80% |
| Кальцій 72 мг | 6% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 371 мг | 8% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com