Мисливський хеш (фарш з оленини) Рецепт приготування
Мисливська запіканка з м’ясним фаршем з оленини
Дуже простий і смачний рецепт, який передався мені від моїх канадських бабусь і дідусів. Це дуже міцний рецепт і виходить дуже багато залишків.
Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 2
2 години 20 хвилин
Додатковий час:
Загальний час:
2 год 55 хв
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 8 картоплин, очищених і нарізаних кубиками
- 3 фунти меленої оленини
- 1 фунт меленої свинини
- ½ фунта оленячої печінки, дрібно нарізаної (за бажанням)
- ½ фунта оленячого серця (за бажанням)
- 2 великі цибулини, дрібно нарізані
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ¼ склянки меленого сушеного шавлії
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Покласти картоплю у велику каструлю і залити підсоленою водою, довести до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до готовності, приблизно 20 хвилин. Відцідити воду.
Примітка кухаря:
М’ясо органів ледь помітне, але не дивуйтеся, якщо під час запікання воно набуде рожевого або червоного кольору.
За бажанням можна додати велику банку нарізаних кубиками помідорів.
Факти про поживну цінність (на порцію)
| 357 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 29g | Вуглеводи |
| 37g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 357 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 3 г | 15% |
| Холестерин 104мг | 35% |
| Натрій 87мг | 4% |
| Загальний вуглевод 29г | 11% |
| Харчові волокна 4г | 14% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 37г | |
| Вітамін С 32мг | 158% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 6мг | 31% |
| Калій 1027мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com