Млинна радість (салатик)

І ось вона почалася-МАСЛЯНА!!! цей диво-свято змусив нарешті ворушитися мою кулінарну фантазію після зимової сплячки. Після приготування млинців по-моєму традиційним рецептом, зважилася нарешті-то вперше в житті спробувати дріжджові млинці пекти. тим більше, що у мене в скарбничці давно нудитися рецепт від Софії Чудові млинці вийшли!!!Всупереч очікуванням, тонкі, пористі і рум’яні, чого досі мені не вдавалося! Спасибі їй за цей рецепт величезне!!!Але в пошуках ідеального рецепту млинці, я знайшла в мережі ще кілька цікавих застосувань їх використання. Цей салатик-синтез моїх знань отриманих сьогодні. Оригінально! Красиво! Смачно! Ситно! Ділюся з вами, Дорогі мої! PS:можливо я не розповім нічого нового, я не вивчала рецепти останні пів року, але зате від душі) Інгредієнти: дріжджі свіжі – 1 упаковка,яйця курячі – 2 шт. Цукор – 3 ст. л. Сіль – 1 ч. л. Огірки – 1 шт. Помідори – 0,5 шт. Перець болгарський – 0,5 шт. Млинці готові – 1 шт. Салат – за смаком,оцет – за смаком Рецепт: для початку печемо млинці за рецептом . Більшу частину млинчиків їмо як кому подобається, для 1 порції салату нам потрібно всього 2 штучки. Овочі помити, очистити і порізати кубиками. взбрызгнуть оливковою маслои і бальзамічним оцтом за смаком. окремо сьомгу порізати також кубиками. Для прикраси салату 1 млинець змастити сумішшю сирного сиру і зелені. скрутити в джгутик, охолодити протягом 10 хв, порізати на рулетики. Для кошички на піалу покласти млинець красивою стороною вниз і відправити цю конструкцію подсушиваться в мікрохвильову піч або духовку на 3-4 хв. дати охолонути і відокремити млинець від піали. Збираємо: на дно кошика з млинця выкладывем овочі, зверху сьомгу (її теж взбрызгнуть оливковою олією)і прикрасити блинно-сирними рулетиками і зеленню петрушки. Готово! Приємного апетиту!