Запіканка з дикого рису з грибами

Або гаряча страва з дикого рису, як кажуть ми, жителі Середнього Заходу! Цей рецепт вже багато років є святковою сімейною традицією. Не дуже калорійно, але воно того варте!

Опубліковано 4 листопада 2005 року

1 год 45 хв
Додатковий час:
Загальний час:
12 порцій
Перейти до фактів про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 склянка неочищеного дикого рису
• 6 столових ложок вершкового масла, розділених
• 1 фунт нарізаних свіжих грибів
• ½ середньої цибулини, нарізаної
• ¾ склянки сирого білого рису
• ½ склянки свіжого тертого пармезану, розділеного
• 3 склянки курячого бульйону
• 1 ½ склянки жирних вершків
• ½ склянки нарізаного мигдалю
• 2 чайні ложки солі
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю

Приготування

1. Дикий рис залити окропом і замочити на 1 годину. Злийте воду.

Поживна цінність (на одну порцію)

300	Калорії
21g	Жир
23g	Вуглеводи
7g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 300
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 21 г	26%
Насичені жири 11г	57%
Холестерин 61 мг	20%
Натрій 786мг	34%
Всього вуглеводів 23г	8%
Харчові волокна 2г	7%
Всього цукрів 2г
Білок 7г
Вітамін С 1 мг	7%
Кальцій 78 мг	6%
Залізо 1мг	7%
Калій 254 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com