Морські гребінці смажені з картопляним супом рецепт
Морські гребінці з солодким картопляним супом
Я тільки сьогодні ввечері спробувала це, і це був ідеальний осінній рецепт! Теплий, ситний і простий. Пікантні гребінці доповнюють злегка солодкий суп. Зверху додайте кілька цільнозернових крекерів, і ви отримаєте відмінну їжу. Цей рецепт чудово підходить для повноцінної трапези або в менших порціях як початкова страва. Вегетаріанці та вегани можуть замінити гребінці маринованим м’ясним замінником (будь ласка, не додавайте сіль), соєве молоко – коров’ячим, а оливкову олію – вершковим маслом.
Оновлено 13 жовтня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 2 солодкі картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 столова ложка універсального борошна
- 1 (1/4 дюйма завтовшки) шматочок свіжого імбиру
- 1 ½ склянки овочевого бульйону
- 1 столова ложка коричневого цукру
- ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
- 1 паличка кориці
- 1 склянка молока
- 1 фунт морських гребінців
- 1 чайна ложка кошерної солі
- 1 чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- 2 столові ложки вершкового масла
- кайенский перець
Приготування
- Помістіть вставку пароварки в каструлю і залийте водою, щоб вона була трохи нижче дна пароварки. Накрийте кришкою і доведіть воду до кипіння на сильному вогні. Додайте солодку картоплю, накрийте кришкою і готуйте на пару до тих пір, поки вона не буде легко протикатися виделкою, від 15 до 20 хвилин.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 391 | Калорії |
| 14g | Жир |
| 39g | Вуглеводи |
| 26g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 391 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 14 г | 18% |
| Насичені жири 8г | 42% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрій 1073мг | 47% |
| Всього вуглеводів 39г | 14% |
| Харчові волокна 5г | 19% |
| Всього цукрів 13г | |
| Білок 26г | |
| Вітамін С 4 мг | 19% |
| Кальцій 241мг | 19% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 1016мг | 22% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com