Морський окунь з гарбузом та грибами
Морський окунь з гарбузом та грибами
Чудове поєднання легкої, хрусткої риби та теплих осінніх овочів від Ейпріл Блумфілд з “A Girl and Her Pig”.
Опубліковано 4 серпня 2021 р.
Додати фото 1
Загальний час:
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 2 тонких скибочки цукрового гарбуза (товщиною менше 1/4 дюйма)
- 2 столові ложки вершкового масла, розділені
- 1 (4 унції) філе морського окуня
- 1 чайна ложка лимонного соку
- 1 щіпка солі
- 2 тонкі скибочки часнику
- 2 унції грибного асорті (наприклад, майтаке, корольок або тромпета)
- 3 столові ложки солодкого вермуту
- 1 невелика щіпка естрагону, дрібно нарізана
- 1 лист алюмінієвої фольги Reynolds Wrap
- 1 аркуш пергаментного паперу Reynolds
Приготування
- Покладіть лист алюмінієвої фольги Reynolds Wrap® на робочу поверхню і покладіть поверх фольги лист пергаменту. Помістіть скибочки гарбуза в центр пергаменту. Додайте одну столову ложку вершкового масла поверх гарбуза і покладіть рибу поверх масла.
ПОРАДА ВІД REYNOLDS KITCHENS:
При приготуванні в пакетах з алюмінієвої фольги Reynolds Wrap(R) обов’язково залишайте кілька сантиметрів простору для збору пари. Це забезпечить вологу, ароматну страву.
Поживна цінність (на порцію)
| 424 | Калорії |
| 26g | Жир |
| 14g | Вуглеводи |
| 24g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Інформація про поживні речовини | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 1 | |
| Калорії 424 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 26 г | 33% |
| Насичені жири 15г | 76% |
| Холестерин 108мг | 36% |
| Натрій 405мг | 18% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Харчові волокна 1г | 4% |
| Загальний цукор 5г | |
| Білок 24г | |
| Вітамін С 11мг | 53% |
| Кальцій 49мг | 4% |
| Залізо 1мг | 7% |
| Калій 746мг | 16% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com