Це найкращі контейнери для компосту для кухонного столу і не тільки

Ми поговорили з експертом з компостування, щоб дізнатися, які контейнери найкраще підходять для компостування в домашніх умовах, і контейнер для компосту OXO Good Grips Easy-Clean для стільниці очолює список.

Саммер Райландер – ентузіастка їжі, кулінарії та подорожей, яка пише про їжу з 2018 року. Їй подобається досліджувати історію їжі та дізнаватися про напрямки через кулінарні традиції. Саммер переїхала зі Сполучених Штатів до Німеччини наприкінці 2015 року, і коли вона не пише або не подорожує, її часто можна зустріти на кухні, де вона возиться з кухонним інвентарем або метушиться над проектом з ферментації.

Опубліковано 3 червня 2022 року

Компостування – один з найпростіших способів зробити вашу кухню більш екологічною. Хоча наявність подвір’я забезпечує зручне місце для компостного контейнера, це не є обов’язковою вимогою – навіть мешканці квартир можуть компостувати (або, принаймні, збирати відходи для компостування) в домашніх умовах.

Компостна купа складається з коричневих і зелених матеріалів, які за допомогою води розкладаються на цінні поживні речовини для ґрунту. Коричнева речовина включає в себе такі речі, як мертве листя та гілки, в той час як зелений шар охоплює харчові відходи, такі як шкірка від продуктів та кавова гуща. Коли компостна купа розкладається, вуглець та азот, що виділяються з матеріалів, створюють збагачений ґрунт, який утримує вологу.

“Компостування – це чудовий спосіб зменшити кількість відходів та отримати безкоштовне добриво для вашого саду”, – говорить Броди Холл, вчений-еколог, садівник та співзасновник The Indoor Nursery.

Щоб допомогти вам почати використовувати цей екологічний безпрограшний варіант, ми розглянули деякі з найкращих доступних компостних контейнерів і зібрали наші улюблені. Очолює список контейнер для компосту OXO Good Grips Easy-Clean, але тут є щось для кожного – незалежно від того, чи працюєте ви з ситуацією під раковиною в студії в центрі міста або на великому заміському задньому дворі.

• Кращий в цілому для кухні: Компостний контейнер OXO Good Grips, що легко миється
• Кращий для відсутності мух: Кухонний компостний контейнер з нержавіючої сталі Utopia
• Найкращий компактний компостер: SCD Probiotics All Seasons Indoor Composter Starter Kit
• Кращий обертовий контейнер для заднього двору: Перекидний компостер FCMP Outdoor IM4000
• Найкраще співвідношення ціни та якості: розширюваний вуличний компостер Zodight

Кращий в цілому для кухні: Компостний контейнер OXO Good Grips Easy-Clean

Переглянути на Amazon (33 долари)

Чому це чудово

• Надзвичайно компактний
• Якісна збірка
• Легко миється

Зерно солі

• Пластик менш привабливий для стільниці

Цей настільний компостний контейнер є нашим найкращим вибором завдяки простоті використання та нейтральному зовнішньому вигляду. Смітник для збору відходів OXO Good Grips швидко встановлюється, не має запаху, не приваблює шкідників і не привертає уваги до того факту, що ви компостуєте в приміщенні. Завдяки гладкій внутрішній поверхні та повітропроникній кришці, що м’яко закривається, цей контейнер для компосту легко чистити, він не потребує обслуговування, і ви швидко почнете збирати багатий поживними речовинами компост.

З місткістю 1,75 галона, він більший, ніж більшість настільних компостних контейнерів (в середньому від 1 до 1,5 галона), хоча, звичайно, він не вмістить стільки, скільки вуличні компостери з цього списку. Якщо ви шукаєте щось з ще меншим розміром, зверніть увагу на 0,75-галонну версію OXO. Нарешті, в якості бонусу, контейнер має приємну доступну ціну, що робить OXO чудовим вступом до компостування з будь-яким бюджетом.

Деталі: Пластик; 7.75 x 7.30 x 7.60 дюймів; вміщує 1.75 галона

Найкраще без мух: Компостний контейнер для кухні Utopia з нержавіючої сталі

Переглянути на Amazon (45 доларів)

Також доступний у Walmart.

Чому це чудово

• Витончений дизайн
• Вугільний фільтр контролює запахи
• Компактний розмір

Зерно солі

• Найменша місткість серед усіх контейнерів у цьому списку

Компостний контейнер з нержавіючої сталі Utopia Kitchen не тільки отримав наш голос за найкращий зовнішній вигляд, але його фільтр з активованим вугіллям також добре працює, уловлюючи запахи і, таким чином, відлякуючи мух. Таке поєднання форми та функції робить його чудовим вибором для тих, хто хоче зберігати свій смітник на кухонному столі, але не терпить шкідників.

Він не потребує складання, легко миється і не займає багато місця. Однак його місткість 1,3 галона означає, що вам доведеться спорожняти його частіше – особливо, якщо у вас велика сім’я. Проте, якщо у вас скромна кухня і ви дбаєте про запах та боротьбу з мухами, кухонний контейнер Utopia є чудовим вибором для зберігання відходів, доки вони не будуть готові до компостування.

Деталі: Нержавіюча сталь; 14 x 8 x 9 дюймів; вміщує 1,3 галона

Кращий компактний компостер: SCD Probiotics All Seasons Indoor Composter Starter Kit

Переглянути на Amazon (70 доларів)

Також доступний у Walmart.

Чому це чудово

• Компактний 5-галонний розмір поміщається в невеликих приміщеннях
• Стартовий комплект з прискорювачем компосту
• Запах контролюється природним шляхом

Зерно солі

• Вам не потрібно тримати його на стільниці

Якщо ви хочете щось, що насправді перетворює відходи в компост, зверніть увагу на такі компостери, як цей від SCD Probiotics. Ідеально підходить для квартир, кондомініумів або інших будинків, де відкритий простір може бути обмеженим або відсутнім, цей всесезонний компостний контейнер призначений для компактного використання в приміщенні. Компанія рекламує контейнер для використання на стільниці, але якщо ідея тримати відро з бродячими харчовими відходами на стільниці вас не приваблює, не хвилюйтеся – ви можете сховати його під раковиною або на балконі.

5-галонний пластиковий контейнер поставляється з пакетом прискорювача компосту Bokashi, по суті, секретного інгредієнта компостування в приміщенні.

“У контейнерах Bokashi використовується процес анаеробного бродіння для розщеплення харчових відходів”, – пояснює Холл. “Цей процес створює ферментовану суспензію, яка може бути використана як поліпшення ґрунту або добриво”.

Дріжджі та молочнокислі бактерії в Bokashi прискорюють процес розщеплення і природним чином контролюють запахи, що робить набір All Seasons відмінним вибором для невеликих приміщень і новачків в компостуванні.

“Один з найпростіших способів – це почати з контейнера Bokashi”, – підтверджує Холл.

Деталі: Пластик; 12 x 12 x 18 дюймів; вміщує 5 галонів

Кращий обертовий смітник для заднього двору: FCMP Outdoor IM4000 перекидний компостер

Переглянути на Amazon (80 доларів)

Також доступний у Walmart та Home Depot.

Чому це чудово

• Ефективна конструкція перекидання
• Відмінна аерація
• Подвійні компостні камери

Зерно солі

• Збірка вимагає терпіння

Відкриті барабанні компостери забезпечують більшу місткість і насправді компостують, а не просто утримують відходи, поки ви не заберете їх для компостування, як у стільничних контейнерах.

“Барабанний компостер – це ваш вибір, якщо ви хочете побалувати свій сад першокласним компостером”, – говорить Холл. “Їх легше обертати, що допомагає прискорити процес компостування. Крім того, барабани провітрюються, що допомагає створити здорове середовище для бактерій і грибків, які розщеплюють органічні речовини”.

Оскільки барабанні компостні контейнери обертаються, легко забезпечити належне перемішування та аерацію компосту протягом усього процесу – уникаючи при цьому клопоту (і безладу) з лопатою або перекиданням куп вручну в міру їхнього розвитку.

Цей контейнер FCMP є відмінним вибором, якщо ви шукаєте недорогий барабанний компостер. Він легко обертається, щоб ваш компост перемішувався та аерувався, а великі отвори зручні для додавання обрізків з подвір’я або кухонних відходів, не створюючи безладу.

Ми також любимо цей контейнер за його двокамерну функціональність, яка дозволяє здійснювати порційне компостування і, таким чином, забезпечувати постійне постачання багатого, натурального добрива. Ємність 37 галонів – це чудовий варіант середнього розміру – не надто великий, але й не надто маленький, а тонкий чорний барабан не буде привертати увагу на вашому подвір’ї.

Як і у випадку з іншими перекидними компостними контейнерами, FCMP IM4000 може виявитися складним у збірці, але це неминучий недолік (якщо тільки ви не заплатите комусь, щоб він зібрав його для вас, або не купите компостний контейнер в повністю зібраному вигляді), який в іншому випадку вартий того, щоб отримати роки якісного компосту.

Деталі: Поліпропілен та легована сталь; 28 x 30 x 36 дюймів; вміщує 37 галонів

Найкращий удар за ваші гроші: розширюваний відкритий компостер Zodight

Переглянути на Amazon (40 доларів)

Чому це чудово

• Надзвичайно доступна ціна
• Виберіть власну ємність для пригод
• Відмінна циркуляція повітря

Зерно солі

• Конструкція без кришки може приваблювати шкідників

Якщо у вас обмежений бюджет і ви хочете почати компостування на відкритому повітрі, зверніть увагу на розширюваний компостний контейнер Zodight. Цей контейнер виготовлений з одного листа матеріалу HDPE і може бути відрегульований за допомогою затискачів, що входять до комплекту, щоб відповідати будь-якій бажаній ємності до 220 галонів. Його легко зібрати – по суті, ви просто скручуєте його у форму циліндра – і він буде готовий до роботи за лічені хвилини. Оскільки матеріал вентилюється по всьому об’єму, аерація ефективна зверху донизу.

Недоліком цього контейнера є те, що це, по суті, відкритий барабан. Кришки немає, тому додатковий шар ґрунту зверху може виявитися корисним для відлякування сусідських тварин, які можуть захотіти перекусити, поки ваша компостна купа молода.

“Ви також можете додати деякі інгредієнти, які допоможуть відлякати шкідників, включаючи кавову гущу, яєчну шкаралупу або перець чилі”, – говорить Холл.

Якщо не брати до уваги потенційних шкідників, цей компостний ящик – справжня знахідка і чудовий спосіб розпочати роботу.

Деталі: Поліетилен високої щільності (HDPE); 36,3 x 5,10 x 4 дюйми; вміщує 220 галонів

Наш висновок

Ми обрали компостний контейнер OXO Good Grips Easy-Clean за його доступну ціну, легкість очищення та здатність утримувати шкідників та неприємні запахи на відстані. Він невеликий за розміром, але низький рівень обслуговування та елегантний зовнішній вигляд роблять його нашим найкращим вибором для компостування в домашніх умовах.

Як правильно вибрати компостний контейнер

Тип

Тип компостного контейнера, який Ви оберете, буде визначатися, в першу чергу, наявним простором. Люди, які живуть у квартирах, майже напевно будуть змушені обмежитися невеликим відром для компосту, в той час як на задньому дворі можна використовувати перекидні контейнери великої місткості для максимальної ефективності.

Матеріал

Більшість компостних контейнерів виготовлені з міцного пластикового матеріалу, який не містить бісфенолу, стійкий до вицвітання та атмосферних впливів. Матеріал, з якого виготовлений ваш компостний контейнер, не настільки важливий, як його розмір та функціональність.

Місткість

Невеликі домогосподарства, швидше за все, будуть задоволені ємністю 5 галонів або менше. Однак, якщо у Вашому домі багато кімнатних рослин, компостний контейнер малої місткості може не давати достатньо компосту, щоб встигати за ними. Якщо у вас є відкритий простір для розміщення компостного контейнера, світ – ваша устриця з точки зору галонів!

Особливості

Найважливішим аспектом компостного контейнера є його вентиляція. Компост потребує аерації, щоб розкладатися належним чином і залишатися здоровим, сприяючи зменшенню неприємних запахів та уникненню шкідників. Добре спроектований компостний ящик буде мати продумано розміщені вентиляційні отвори і матиме великі отвори, щоб полегшити інтеграцію нових обрізків та обрізків у ваш компост.

Поширені запитання

Як завести компостний ящик?

Після того, як ви вибрали посудину, ви можете приступити до роботи.

“Для того, щоб зробити компост, вам потрібна суміш зелених і коричневих матеріалів”, – говорить Холл. “Зелені матеріали мають високий вміст азоту, в той час як коричневі – високий вміст вуглецю. Ви також можете додати землю в компостну купу, щоб допомогти йому швидше розкладатися”.

А якщо ви працюєте з компостним контейнером у приміщенні, подумайте про контейнер Bokashi, щоб прискорити процес компостування.

Що можна і що не можна викидати в компостний контейнер?

“Хороша новина полягає в тому, що компостувати можна практично все, за деякими винятками”, – говорить Холл, який попереджає, що м’ясні та молочні продукти, відходи домашніх тварин, попіл деревного вугілля та оброблені пиломатеріали не повинні потрапляти в ваш компостний контейнер.

“Майже все інше можна компостувати”, – додає він, – “включаючи залишки їжі, паперові вироби, листя і скошену траву”.

Чи приваблюють компостні ящики шкідників?

Компостні контейнери, як правило, не приваблюють шкідників, особливо якщо ви уважно стежите за тим, що до них потрапляє – пам’ятайте, ніякого м’яса чи молочних продуктів!

“Якщо у вас є компостний ящик і ви турбуєтеся про те, що він приваблює шкідників, є кілька речей, які допоможуть запобігти цьому”, – пояснює Холл. Окрім вищезгаданих інгредієнтів, що запобігають появі шкідників, які ви можете додати до свого компостного контейнера (наприклад, перець чилі та яєчну шкаралупу), він каже, що ви можете “переконатися, що ваш компостний контейнер добре закритий, щоб шкідники не могли потрапити всередину, і якщо у вас вже є шкідники у вашому компостному контейнері, ви можете спробувати обприскати його розчином води з оцтом або мила”.

Чому варто вірити нам на слово?

Allrecipes – це громадський бренд, який прагне надавати корисні ресурси та достовірну інформацію для домашніх кулінарів. Автор статті Саммер Райландер відібрала найкращі компостні контейнери на основі їх якості, продуктивності та репутації серед домашніх компостерів. Окрім дослідження кухонних товарів для The Cookware Review та огляду інструментів для The Kitchn, Саммер живе в Німеччині, країні, яка дуже серйозно ставиться до управління відходами.

Source: allrecipes.com