Найкращий чилі з індички для натовпу

Це улюблений чилі з індички для натовпу моєї родини, який ми подаємо зі свіжоспеченим кукурудзяним хлібом, сметаною та подрібненими сирами для начинки. Секретний інгредієнт – кориця, яка робить його особливим. Ми любимо гостре, тому будьте обережні з додаванням кайєнського перцю. На другий день він ще смачніший.

Опубліковано 5 березня 2020 року

Загальний час:
16 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка оливкової олії
• 2 фунти меленої індички
• 1 дуже велика цибулина, нарізана кубиками
• 1 перець халапеньо, дрібно нарізаний
• 2 столові ложки подрібненого часнику
• 2 склянки курячого бульйону
• 2 склянки курячого бульйону
• 2 (28 унцій) банки обсмажених нарізаних кубиками помідорів
• 1 (16 унцій) банка квасолі – промити, відцідити та розім’яти
• 4 столові ложки порошку чилі
• 2 столові ложки коричневого цукру
• 2 чайні ложки меленої кориці
• 1 ½ чайної ложки кошерної солі
• 1 чайна ложка паприки
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка чорного меленого перцю
• ½ чайної ложки кайенского перцю, або за смаком

Приготування

1. Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Покладіть індичку в каструлю і рівномірно готуйте, поки вона не підрум’яниться, не стане розсипчастою і не втратить рожевий колір, від 5 до 7 хвилин. Додати цибулю і готувати до готовності, 5-7 хвилин. Перемішати халапеньо і часник і готувати 1 хвилину. Влити в каструлю бульйон і бульйон.

Примітка кухаря:

Замість індички можна використовувати курячий фарш.

Поживна цінність (на одну порцію)

171	Калорії
6g	Жир
16g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 171
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 43 мг	14%
Натрій 848 мг	37%
Загальний вуглевод 16г	6%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 5г
Білок 14г
Вітамін С 4 мг	18%
Кальцій 38мг	3%
Залізо 2мг	10%
Калій 197 мг	4%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com