Найкращий чилі з індички

Це просто найкращий на смак чилі. Моя сім’я віддає перевагу йому перед яловичим чилі. Я люблю додавати до нього такі начинки, як нарізана цибуля, кінза, нарізаний болгарський перець, сир і сметана, і нехай кожен подає собі сам.

Опубліковано 2 квітня 2019 р.
Додати фото 18

2 години 15 хвилин
Загальний час:
2 год. 30 хв.
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 2 фунти меленої індички
• 1 (28 унцій) може подрібнені помідори
• 1 (15 унцій) банку томатного соусу
• 1 (15,5 унції) банка квасолі, промита і злита
• 1 (15,5 унцій) банка квасолі пінто, промита та відціджена
• 1 (15.5 унцій) банка чорної квасолі, промита і злита
• ½ склянки нарізаної цибулі
• 1 зубчик часнику, подрібнений
• ¼ склянки червоного вина
• 2 столові ложки порошку чилі
• 1 чайна ложка меленого кмину
• 1 чайна ложка сушеної петрушки
• 1 чайна ложка сушеного орегано
• ½ чайної ложки чорного перцю
• ¼ чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю (за бажанням)
• 2 лаврових листа

Приготування

1. Зварити і помішувати мелену індичку у великій каструлі на середньому вогні, поки вона не стане розсипчастою і не перестане бути рожевою, приблизно 5 хвилин. Додати подрібнені помідори, томатний соус, квасолю, квасолю пінто, чорну квасолю, цибулю, часник і червоне вино. Приправити порошком чилі, кмином, петрушкою, орегано, чорним перцем, пластівцями червоного перцю і лавровим листом. Довести до кипіння на середньо-сильному вогні, потім зменшити вогонь до середньо-слабкого, накрити кришкою і тушкувати 2 години. Періодично помішувати чилі під час варіння. Перед подачею вийміть і викиньте лавровий лист.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

214	Калорії
6g	Жир
22g	Вуглеводи
20g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 14
Калорії 214
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 1г	7%
Холестерин 48 мг	16%
Натрій 562 мг	24%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 8г	28%
Загальний цукор 2г
Білок 20г
Вітамін С 10мг	49%
Кальцій 78мг	6%
Залізо 4мг	21%
Калій 607мг	13%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com