Наші 16 найкращих рецептів Кентуккі Дербі для переможної вечірки

Мелані Фінчер – кулінарна письменниця з Бірмінгема, штат Алабама, яка висвітлює все, від техніки приготування їжі до оглядів гаджетів. Вона має майже 7-річний досвід написання новин та контенту про стиль життя.

Оновлено 3 вересня 2020 року
Трендові відео

Відсвяткуйте День Дербі правильно з найкращими рецептами. Незалежно від того, чи влаштовуєте ви вечірку на честь великих перегонів, чи просто спостерігаєте за дійством зі свого дивана, ці кулінарні ідеї надихнуть вас, щоб підготуватися до Дербі в Кентуккі. Від класичних м’ятних джулепів і Хот Браунів до всього іншого – ось наші найкращі рецепти страв для Кентуккі Дербі. Вам не обов’язково бути в Черчілль-Даунс, щоб добре провести час, ці рецепти, натхненні блюграссом, – більш ніж достатня причина для святкування. Тож візьміть свій найкращий капелюх і відкрийте для себе наші найкращі рецепти Кентуккі Дербі, які зроблять будь-яку вечірку переможцем.

Масляний торт Кентуккі

Рецензент Java_Girl каже: “Назва цього рецепта не говорить неправди. Він такий масляний, вологий і насичений. Я не можу повірити, що він такий декадентський!” Віддайте шану штату Блюграсс цим щільним і солодким масляним тортом.

Печиво Кентуккі

Жодне південне зібрання не обходиться без пахтового печива. Рецензент NICOLES3 каже: “Вони виходять ніжними, пластівчастими, вологими і смачними. Крім того, їх дуже легко змішати і випекти безпосередньо перед їжею – це не займає майже ніякого часу або зусиль “.

Пиріг з горіхом пекан в Кентуккі

“Це була прекрасна презентація! Я думаю, що це був найкрасивіший горіховий пиріг, який я коли-небудь робив. І він був чудовим на смак”, – каже рецензент Танакіль. Спробуйте бризки бурбону для декадентського десерту Дербі.

Банановий пудинг “Кентуккі

Цей охолоджений десерт – легке та освіжаюче частування, яке потрібно для вашої вечірки Дербі. Рецензент OUIJA123 каже: “Нарешті, банановий пудинг, який я пам’ятаю. Я намагався приготувати заварний крем для бананового пудингу протягом останніх 10 років, безуспішно, і нарешті знайшов його”.

Кентуккі Хот Браун

Сендвіч “Хот Браун” – незамінна страва луїсвілльської кухні. Він складається з двох скибочок тосту, на які накладається соковита смажена індичка, скибочки помідорів, хрусткий бекон і ковдра з сирного соусу Чеддер-Пармезан. Потім сендвіч обсмажується до тих пір, поки сирний соус не стане золотисто-коричневим. Рецензент FSRRMH каже: “Як житель Кентуккі, я з’їв багато “Хот Браун”. Це моя перша спроба зробити його вдома, і він нам дуже сподобався. Швидко і легко “.

Картопляний салат з кропом

Цей охолоджений картопляний салат можна приготувати заздалегідь, щоб зняти деякий стрес перед Днем Дербі з вашої тарілки. Рецензент ANJELLA5 каже: “Мені дуже сподобався цей рецепт. Легке, освіжаюче літнє частування”.

Огірковий дип з кропом

Бенедиктинський спред або занурення в Кентуккі – це легенда Луїсвілля, що включає вершковий сир, кріп та огірок. Цей варіант має гострий перцевий соус для додаткової гостроти. Рецензент SRIVEROC каже: “Це швидко стає одним з моїх улюблених соусів. Його легко готувати і він має легкий, освіжаючий смак”.

М’ятний джулеп

Рецензент Джілліан каже: “Ах так, вже майже настав час для Кентуккі Дербі, і хоча у мене немає срібних келихів, я обов’язково охолоджую свої келихи, купую свіжу м’яту, беру хороший бурбон Кентуккі і роблю свої ставки щороку, неодмінно роблячи їх”.

Картопля фрі по-домашньому з Кентуккі

“Смачна смажена картопля зі смаком Кентуккі, – каже автор рецепту MS. DEE. Аромат картоплі надають шкварки з бекону та цибуля сорту Відалія.

Часникова крупа

Ця південна класика ідеально впишеться в день Дербі. “Крупа була дуже вершковою, з легким часниковим присмаком, як на мене”, – каже рецензент ChefHenry.

Безалкогольний м’ятний джулеп

Автор рецепта SHOWP0NIE каже: “Безалкогольний м’ятний джулеп для тих, хто не п’є. Тепер вам не потрібно пити воду і ви можете насолоджуватися класичним м’ятним джулепом з легким присмаком під час перегляду Кентуккі Дербі!”

Десерт “Кентуккі Дербі” від Heide

Цей традиційний пиріг для Дербі готується з шоколадом, горіхами пекан і, звичайно ж, бурбоном. Рецензент Френк розповідає: “Ми з чоловіком прожили в Луїсвіллі 10 років. Тож тепер, коли є свято або особливий випадок, мій чоловік чекає на свій пиріг Дербі. Цей рецепт – найкраще, що я знайшов!”

Бурбонові кульки Стеф

Бурбонові кульки ідеально підходять для годування натовпу. Деякі рецензенти рекомендують збільшити кількість бурбону, щоб кінцевий результат не був занадто розсипчастим.

Бурбонні сосиски

Рецензент cowardlylion каже: “Величезний хіт! Кожного разу, коли я приношу їх куди-небудь, я роблю тонну, і вони завжди є першим, що йде. Замість того, щоб різати хот-доги, ми просто використовуємо коктейльні сосиски, щоб заощадити час, і тому що вони приголомшливі на смак!”

Кінські яйця

Хрін робить веселу гру слів Дербі та смачні яйця-крашанки. “Швидка і легка закуска, яка швидко зникне”, – каже автор рецепта Вікі. “Я збільшила кількість яєць до двадцяти і використовую кухонний комбайн, щоб за лічені хвилини розім’яти жовтки та змішати крем з хроном. Чудово підходить для застільних посиденьок”.

Пиріг “Кентуккі Дербі

Автор рецепта Noel_W описує цей пиріг так: “Смачний пиріг з шоколадного печива з горіхами. Зазвичай подається теплим з морозивом або збитими вершками”.

Source: allrecipes.com