Перемогти застуду за допомогою найсердечніших угорських рецептів

Угорська їжа була створена для пастухів. Вона варилася цілий день у горщику, поки вони пасли тварин – після роботи їм потрібно було багато палива. Цілий день вариться=сердечна смакота.

Курка паприкаш – 4.48 рейтинг, 191 відгук

Печеня з грудинки – 4,31 оцінка, 13 відгуків

Справжній угорський гуляш (без томатної пасти) – 4.58 рейтинг, 12 відгуків

Гуляш – ще одне тушковане м’ясне рагу – національна страва Угорщини. Як можна зрозуміти з назви цього рецепта, точний спосіб приготування гуляшу є предметом палких (ха!) суперечок. Але основну ідею “варимо тонну яловичини і викладаємо на ложку з локшиною” досить складно зіпсувати.

Яловичий гуляш від шефа Джона – 4.59 рейтинг, 121 відгук

Гуляш по-селянськи – 5 рейтинг, 2 відгуки

Угорський грибний суп – 4.72, 1316 відгуків

Клімат Угорщини схожий на клімат Нової Англії, де взимку температура зазвичай опускається нижче нуля. Зігріваючі супи, такі як цей чудовий грибний суп, є імперативом психічного здоров’я.

Сочевичний суп – 4.59 рейтинг, 303 відгуки

Локшина з кольрабі та яєць – 4.15 рейтинг, 13 відгуків

Вегетаріанці теж можуть отримати частинку цього дійства. Обсмажені овочі з яєчною локшиною створюють ситну пісну страву.

Source: allrecipes.com