Перемогти застуду за допомогою найсердечніших угорських рецептів
Перемогти застуду за допомогою найсердечніших угорських рецептів
Угорська їжа була створена для пастухів. Вона варилася цілий день у горщику, поки вони пасли тварин – після роботи їм потрібно було багато палива. Цілий день вариться=сердечна смакота.
Курка паприкаш – 4.48 рейтинг, 191 відгук
Печеня з грудинки – 4,31 оцінка, 13 відгуків
Справжній угорський гуляш (без томатної пасти) – 4.58 рейтинг, 12 відгуків
Гуляш – ще одне тушковане м’ясне рагу – національна страва Угорщини. Як можна зрозуміти з назви цього рецепта, точний спосіб приготування гуляшу є предметом палких (ха!) суперечок. Але основну ідею “варимо тонну яловичини і викладаємо на ложку з локшиною” досить складно зіпсувати.
Яловичий гуляш від шефа Джона – 4.59 рейтинг, 121 відгук
Гуляш по-селянськи – 5 рейтинг, 2 відгуки
Угорський грибний суп – 4.72, 1316 відгуків
Клімат Угорщини схожий на клімат Нової Англії, де взимку температура зазвичай опускається нижче нуля. Зігріваючі супи, такі як цей чудовий грибний суп, є імперативом психічного здоров’я.
Сочевичний суп – 4.59 рейтинг, 303 відгуки
Локшина з кольрабі та яєць – 4.15 рейтинг, 13 відгуків
Вегетаріанці теж можуть отримати частинку цього дійства. Обсмажені овочі з яєчною локшиною створюють ситну пісну страву.
Source: allrecipes.com