Не дуже солодкі кекси зі шпинатом

Смачні не дуже солодкі шпинатні кекси, які сподобаються дітям! Подавайте теплими з вершковим маслом або сирною пастою.

Опубліковано 19 червня 2020 р.

Загальний час:
24 кекси
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 3 склянки самопідйомного борошна
• ½ чайної ложки харчової соди
• ⅛ склянки насіння льону (за бажанням)
• 1 (10 унцій) пакет замороженого подрібненого шпинату, розмороженого і віджатого насухо
• 1 склянка несолодкого яблучного пюре
• 1 стиглий авокадо
• 1 яблуко, очищене і нарізане великими шматочками
• ⅔ склянки молока
• ½ склянки білого цукру
• ⅓ склянки ріпакової олії
• 2 великих яйця
• ¼ склянки коричневого цукру
• 4 чайні ложки ванільного екстракту

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть 2 форми для кексів або вистеліть паперовими вкладишами.

Примітки кухаря:

Для набагато здоровішого варіанту замініть самопідйомне борошно на 1 1/2 склянки цільнозернового борошна, 1 1/2 склянки універсального борошна, 1 столову ложку розпушувача, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки харчової соди. Замість ріпакової олії використовуйте кокосову олію. Додайте 1/2 склянки сметани і 1/3 склянки арахісового масла в суміш блендера. Ці замінники роблять кекси чудовим варіантом для харчування в дорозі.

Вони добре заморожуються. Щоб розігріти, злегка накрийте заморожений кекс вологим паперовим рушником і поставте в мікрохвильову піч на 15 секунд або до повного розігрівання.

Поживна цінність (на одну порцію)

148	Калорії
6g	Жир
22g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 24
Калорії 148
% Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба
Загальний жир 6 г	7%
Насичені жири 1г	4%
Холестерин 16 мг	5%
Натрій 244 мг	11%
Загальний вуглевод 22г	8%
Харчові волокна 2г	6%
Всього цукрів 9г
Білок 3г
Вітамін С 2 мг	10%
Кальцій 84 мг	6%
Залізо 1мг	7%
Калій 141 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com