Німецький сливовий пиріг зі штрейзелем

Чудовий, солодкий десертний торт, який ідеально підходить для вересня, коли сливи в достатку. Штрейзель покриває свіжі сливи на солодкому лимонному коржі з відтінками мигдалю, зверху злегка підсмажений мигдаль на дні. Жовтий колір лимонної цедри і червоний колір сливової шкірки додають вражаючу візуальну привабливість. Подавати зі збитими вершками.

Опубліковано 18 вересня 2011 року
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
2 год 15 хв
1 10-дюймовий торт
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 фунти чорних слив, без кісточок і нарізаних

• ¾ склянки нарізаного мигдалю
• 2 столові ложки сметани
• 1 щіпка солі

• 4 унції марципану
• 6 столових ложок солоного вершкового масла, розм’якшеного
• 6 столових ложок білого цукру
• 1 чайна ложка білого цукру
• 1 великий лимон, цедра
• 3 великих яйця
• 1 ½ склянки борошна грубого помелу
• 2 столові ложки універсального борошна
• 2 чайні ложки розпушувача

• 6 столових ложок білого цукру
• 5 чайних ложок вершкового масла, розтопленого
• ½ чайної ложки ванільного екстракту
• ¾ склянки борошна грубого помелу
• 1 столова ложка борошна грубого помелу

Приготування

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть 10-дюймову пружинну форму.

Примітки кухаря:

Використовуйте солодкі, але не повністю стиглі сливи.

Рецепт був перекладений другом з оригінальної німецької мови. Рекомендується використовувати цифрові кухонні ваги і фактичні вимірювання: 50 грамів нарізаного мигдалю для скоринки; 80 грамів цукру і 200 грамів борошна для тіста; і 75 грамів цукру, 75 грамів вершкового масла і 100 грамів борошна для штрейзеля.

Інформація про поживну цінність (на одну порцію)

294	Калорії
12g	Жир
42g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 14
Калорії 294
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 12 г	16%
Насичені жири 5г	25%
Холестерин 58 мг	19%
Натрій 144мг	6%
Загальний вуглевод 42г	15%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 22г
Білок 6г
Вітамін С 12 мг	62%
Кальцій 83мг	6%
Залізо 2мг	9%
Калій 197 мг	4%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com