Ніжні свинячі реберця

Цей рецепт свинячих реберець був натхненний методом тушкування дитячих реберець знаменитого шеф-кухаря. Я змінив приправи і збільшив час приготування, і щоразу залишався дуже задоволений ними. Ці реберця виходять дуже ніжними, а м’ясо настільки ароматним, що можна не додавати соус барбекю, якщо ви цього не хочете. Моя сусідка розповіла мені про приправу для фахіти, і вона була права!

Відремонтовано 24 Травня 2022
Додати фото 55

Додатковий час:
Загальний час:
12 годин 20 хвилин
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка коричневого цукру
• ½ склянки приправи для фахіти (наприклад, Fiesta®)
• 2 столові ложки угорської солодкої паприки
• 2 стійки свинячих ребер, обрізаних з жиром
• 1 склянка пива
• 3 зубчики часнику, подрібнені
• 1 столова ложка меду
• 3 столові ложки вустерширського соусу
• 1 столова ложка готової коричневої гірчиці

Приготування

1. Змішати в мисці коричневий цукор, приправу для фахіти та паприку. Натерти свинячі реберця сумішшю коричневого цукру з обох боків. Покладіть реберця у форму для випікання 9х13 дюймів, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 8 годин або на ніч.

Розігрійте бройлер і встановіть решітку приблизно в 6 дюймах від джерела тепла. Поверніть ребра в духовку і смажте, поки соус злегка не карамелізується, від 5 до 7 хвилин.

Харчова цінність (на порцію)

943	Калорії
61g	Жир
37g	Вуглеводи
58g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 943
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жирів 61г	78%
Насичені жири 22г	111%
Холестерин 241 мг	80%
Натрій 702мг	31%
Всього вуглеводів 37г	14%
Харчові волокна 1г	3%
Загальний цукор 30г
Білок 58г
Вітамін С 2 мг	12%
Кальцій 132мг	10%
Залізо 5мг	26%
Калій 781мг	17%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com