Панеллетс (каталонське печиво “Всіх святих”) Рецепт
Панеллети (каталонське печиво до Дня всіх святих)
Це казкове “печиво” з’являється приблизно в середині жовтня і традиційно їдять на День всіх святих (1 листопада) в Каталонії, Іспанія. Традиційне печиво виготовляється з кедровими горіхами, але ви також можете знайти його з мигдалем або кокосовою стружкою.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 2
Загальний час:
24 печива
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- ⅓ фунта картоплі, нарізаної кубиками
- 3 ½ склянки меленого мигдалю
- 2 ½ склянки білого цукру
- 1 столова ложка лимонної цедри
- ¾ склянки кедрових горіхів
- 2 яєчні жовтки, збиті
- ¾ склянки кукурудзяного крохмалю
- 2 яєчні білки, збиті
Приготування
- Покласти картоплю в невелику каструлю, залити водою і довести до кипіння. Варити, поки картопля не стане м’якою, відцідити воду. Розім’яти картоплю виделкою. Дати охолонути.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 250 | Калорійність |
| 13g | Жир |
| 30g | Вуглеводи |
| 6g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 24 | |
| Калорії 250 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 13 г | 17% |
| Насичені жири 1г | 7% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрій 6 мг | 0% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Всього цукрів 22г | |
| Білок 6г | |
| Вітамін С 2 мг | 8% |
| Кальцій 56мг | 4% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 210 мг | 4% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com