Пасеровані овочі з мигдалем в маслі рецепт
Пасеровані овочі з мигдалем
Я не зовсім знаю, що відбувається, коли масло тільки починає підрум’янюватися, але воно набуває чудового “горіхового” аромату. Як тільки масло почне кипіти, дуже уважно стежте, щоб воно не підгоріло. Мій чоловік дуже любить овочі, приготовані таким чином. Я використовувала багато різних видів свіжих овочів, і це, здається, працює з більшістю будь-яких овочів. (Цей рецепт розрахований на 1 1/2 фунта овочів).
Опубліковано 21 березня 2018 р.
Додати фото 11
Загальний час:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- ½ склянки вершкового масла
- 1 чайна ложка часникової солі
- 1 чайна ложка часникового перцю
- 2 столові ложки нарізаного мигдалю
- 2 столові ложки білого вина
- 1 середня цибулина, нарізана
- 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний
- 2 склянки нарізаної броколі
- 2 склянки нарізаної цвітної капусти
Приготування
- Розтопити вершкове масло в сковороді на середньо-слабкому вогні. Приправити часниковою сіллю і часниковим перцем. Всипати мигдаль і готувати до золотистого кольору. Додати вино, цибулю, червоний болгарський перець, броколі та цвітну капусту. Варити 5 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 185 | Калорії |
| 17g | Жир |
| 7g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживну цінність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 185 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 17 г | 21% |
| Насичені жири 10г | 49% |
| Холестерин 41мг | 14% |
| Натрій 510мг | 22% |
| Загальний вуглевод 7г | 3% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Всього цукрів 3г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 70мг | 348% |
| Кальцій 39мг | 3% |
| Залізо 1мг | 3% |
| Калій 289 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваші добові норми можуть бути вищими або нижчими залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com