Паста “All Amatriciana” з артишоками та оливками

Сердечка артишоків, бекон та оливки чудово поєднуються в цій італійській страві.

Спільнота Allrecipes об’єднує понад 15 мільйонів домашніх кулінарів з усього світу, які додають рецепти до нашої постійно зростаючої бібліотеки. Крім того, що члени цієї спільноти, що підтримує кулінарію, активно надихають один одного фотографіями, відгуками та відео, якими вони діляться, надаючи свої особисті рецепти для публікації.

Опубліковано 3 серпня 2021 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6 порцій
Перейти до фактів про харчування

Інгредієнти

• 4 унції панчетти або злегка копченого бекону, нарізані кубиками
• 3 великих зубчики часнику, подрібнені
• 2 (14,5 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів з олією, часником і цибулею, без рідини
• 1 (14 унцій) банка артишоків, відціджених і розрізаних на четвертинки
• ½ склянки сухого білого вина
• 1 (2 унції) банка нарізаних стиглих оливок, злити воду
• 2 столові ложки подрібненого свіжого розмарину, плюс гілочки для прикраси
• ¼ чайної ложки подрібненого червоного перцю
• ¼ склянки подрібненої свіжої італійської петрушки
• 1 фунт фетучіні або лінгвіні
• Сіль і свіжомелений перець, за смаком

Приготування

1. У великій сковороді на середньо-сильному вогні приготувати панчетту, часто помішуючи, поки вона не підрум’яниться, приблизно 6 хвилин.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

453	Калорії
11g	Жир
69g	Вуглеводи
16g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 6
Калорії 453
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 11 г	14%
Насичені жири 3г	17%
Холестерин 13 мг	4%
Натрій 853 мг	37%
Всього вуглеводів 69г	25%
Харчові волокна 7г	24%
Всього цукрів 6г
Білок 16г
Вітамін С 23 мг	115%
Кальцій 82мг	6%
Залізо 6мг	33%
Калій 394 мг	8%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com