Паста з соусом горгонзола та радіккіо рецепт
Паста з соусом горгонзола та радіккіо
Цей насичений та ароматний соус ідеально поєднується з гіркуватим радіккіо. Він неймовірно простий у приготуванні і чудово поєднується з будь-якими видами (бажано свіжими) макаронів. Моя улюблена паста, з якою я готую цей соус – ньоккі. Легка і пухнаста картопляна паста чудово поєднується з насиченим соусом. Прикрасьте блюдо сиром пармезан і зеленню петрушки.
Опубліковано 8 червня 2018 р.
Додати фото 2
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт ньокки
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 склянки нарізаного радіккіо
- 1 ½ склянки жирних вершків
- 8 унцій сиру горгонзола
- ⅛ чайної ложки меленого мускатного горіха
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Довести до кипіння велику каструлю злегка підсоленої води. Варити ньокки в киплячій воді, поки вони не спливуть наверх, від 2 до 4 хвилин. Відцідити воду.
Примітка кухаря:
Будьте обережні при додаванні солі, оскільки горгонзола вже може бути досить солоною сама по собі, і додаткова сіль може не знадобитися.
Харчова цінність (на порцію)
| 706 | Калорії |
| 60g | Жир |
| 24g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 706 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Вміст жирів | |
| Загальний вміст жиру 60г | 77% |
| Насичені жири 36г | 180% |
| Холестерин 204мг | 68% |
| Натрій 724мг | 31% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Загальний цукор 0г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 5 мг | 24% |
| Кальцій 390мг | 30% |
| Залізо 1мг | 6% |
| Калій 294 мг | 6% |
* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com