Пастелон (пуерториканська листкова запіканка) рецепт
Пастелон (Пуерториканська листкова запіканка)
Ця типова пуерториканська страва складається з цікавого поєднання інгредієнтів, але так чи інакше всі вони працюють разом. Тут є трохи солоного, солодкого і гострого – і все це в одному шматочку.
Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час:
1 год. 21 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт нежирного яловичого фаршу
- 1 склянка томатного соусу
- ⅓ склянки софіто
- 8 зелених оливок, дрібно нарізаних
- 1 чайна ложка роздавленого часнику
- 1 чайна ложка солі, розділена
- ¼ склянки рекао
- ¼ чайної ложки сушеного орегано
- кулінарний спрей
- ¾ склянки рослинної олії
- 6 великих стиглих бананів – очистити, розрізати навпіл, і кожну половинку розрізати вздовж на 4 скибочки
- 5 великих яєць
- 1 (9 унцій) упаковка замороженої французької стручкової квасолі, розмороженої та відцідженої
- 1 склянка подрібненого сиру моцарела
Приготування
- Нагріти велику сковороду на середньому вогні. Додати яловичий фарш; готувати і помішувати, поки він не підрум’яниться зовні і не перестане бути рожевим в центрі, приблизно 10 хвилин. Вийняти м’ясо зі сковороди; злити жир.
Примітка кухаря:
Якщо ви не можете знайти тропічну траву під назвою рекао (також відому як кінза), ви можете використовувати кінзу замість неї.
Ви також можете використовувати форму для випікання 9×9 дюймів.
Софіто можна знайти в банках, а також в холодильнику або морозильній камері вашого продуктового магазину.
Примітка редактора:
Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.
Харчова цінність (на одну порцію)
463 | Калорії |
15g | Жир |
70g | Вуглеводи |
18g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
Факти про поживність | |
---|---|
Кількість порцій на рецепт 8 | |
Калорії 463 | |
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба | |
Загальний вміст жиру 15г | 19% |
Насичені жири 5г | 23% |
Холестерин 149 мг | 50% |
Натрій 678мг | 29% |
Всього вуглеводів 70г | 26% |
Харчові волокна 6г | 22% |
Всього цукрів 33г | |
Білок 18г | |
Вітамін С 44мг | 221% |
Кальцій 45мг | 3% |
Залізо 4мг | 19% |
Калій 1299мг | 28% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com