Печиво з трьома перцями

Це легке морозильне печиво забезпечує ситний “укус” імбиру, декількох перців і трохи меленого чилі.

Рецепт від Better Homes and Gardens

РОЗМІР ПОДАЧІ
близько 60 печива
додати свій рейтинг

Пов’язані категорії:

Ingredients –>

Магазинна кухня ▾
1/2 склянки вершкового масла, розм’якшеного
1 склянка цукру
1 1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки меленого червоного чилі
1/2 чайної ложки дрібно меленого чорного перцю
1/2 чайної ложки меленого імбиру
1/2 чайної ложки меленої гвоздики
1/2 чайної ложки меленої кориці
1/4 чайної ложки меленого червоного перцю (кайенского)
1 столова ложка молока
2 склянки борошна грубого помелу
Чорний перець середнього помелу
10 унцій гіркого солодкого шоколаду, крупно нарізаного
1 столова ложка укорочення
завершіть свою трапезу

• Наші найкращі рецепти тортів
• Наші найкращі рецепти цукрового печива
• Наші найкращі рецепти шоколаду

Приготування

У мисці для змішування збити вершкове масло електричним міксером на середній або високій швидкості протягом 30 секунд. Додати цукор, розпушувач, мелений червоний перець чилі, 1/2 чайної ложки дрібно меленого чорного перцю, імбир, гвоздику, корицю і червоний перець (кайенский). Збивати до отримання однорідної маси, зіскрібаючи по краях миски. Збити яйце і молоко до отримання однорідної маси. Вбити стільки борошна, скільки зможете. Вмішати борошно, що залишилося. При необхідності злегка вимісити тісто, щоб воно стало однорідним. Сформувати тісто в кулю. Розділити тісто навпіл. Сформувати кожну половину в рулет довжиною 6-1/2 дюйма. Загорнути в поліетиленову плівку або вощений папір; охолоджувати від 4 до 24 годин.

Розігріти духовку до 375 градусів F. Нарізати рулети скибочками по 1/4 дюйма. Покладіть скибочки на відстані 1 дюйма один від одного на не змащені листи печива. Посипати печиво чорним перцем середнього помелу. Випікати 8-10 хвилин або поки краї не стануть золотистими. Перекласти печиво на решітку для охолодження.

У невеликій каструлі розтопити шоколад і топити на повільному вогні, періодично помішуючи. Занурити кожне печиво наполовину в розтоплений шоколад; струсити надлишки. Викласти печиво в шоколаді на вощений папір. Дати постояти, поки шоколад не застигне. Виходить приблизно 60 печива.

інформація про харчову цінність

На порцію: кал. (ккал) 67, жири, загальні (г) 4, холестерин (мг) 8, насичені жири (г) 2, вуглеводи (г) 9, мононенасичені жири (г) 1, цукор (г) 5, про. (г) 1, віт. А (МО) 97, тіамін (мг) 0, рибофлавін (мг) 0, ніацин (мг) 0, фолати (г) 8, натрій (мг) 28, калій (мг) 27, кальцій (мг) 10, залізо (мг) 0, у відсотках Добові значення розраховані на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій

Source: web.archive.org