Перуанський арроз кон поло (рис з куркою) Рецепт перуанського рису з куркою
Перуанський рис з куркою по-перуанськи Arroz con Pollo
Це перуанська страва з рису та курки з додаванням кінзи та особливого перуанського соусу. Це дуже смачно, мій перуанський тесть сказав, що у мене виходить навіть краще, ніж у його сестри – яка є одним з найкращих кухарів у родині (окрім моєї тещі)! Чудово поєднується з соусом Хуанкайна та сальсою Кріола.
Опубліковано 13 лютого 2020 р.
Додати фото 3
1 год 20 хв
Загальний час
1 год. 35 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 3 курячі грудки без шкіри та кісток, розрізані навпіл
- сіль і чорний мелений перець за смаком
- ½ склянки рослинної олії, розділеної або за потребою
- ½ червоної цибулі, нарізаної кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ½ пучка листя кінзи, злегка подрібненого
- 1 столова ложка пасти чилі аджи амарілло
- ½ склянки курячого бульйону
- 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
- 2 ½ склянки води або більше, якщо потрібно
- 2 склянки нешліфованого білого рису
- 1 (10 унцій) упаковка заморожених горошку та моркви
Приготування
- Приправити курку сіллю і перцем.
Харчова цінність (на порцію)
| 501 | Калорії |
| 21g | Жир |
| 60g | Вуглеводи |
| 19g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 501 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 21 г | 27% |
| Насичені жири 4г | 18% |
| Холестерин 33 мг | 11% |
| Натрій 209мг | 9% |
| Всього вуглеводів 60г | 22% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 2г | |
| Білок 19г | |
| Вітамін С 35мг | 176% |
| Кальцій 53мг | 4% |
| Залізо 4мг | 22% |
| Калій 404 мг | 9% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com