Підлива до сосисок по-селянськи
Підлива до сосисок по-селянськи
Це сімейна улюблена підлива, яку мене навчив готувати ще мій тато. Вона дуже ситна, і якщо на сніданок несподівано нагрянули гості, просто додайте більше борошна і молока. Цей рецепт найкраще працює з чавунною сковородою, оскільки вона добре тримає тепло. До того ж, це робить страву більш автентичною! Подавайте з печивом на пахті.
Оновлено 14 липня 2022 р.
Додати фото 38
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 фунт свинячої ковбаси
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 1 зелений болгарський перець, дрібно нарізаний
- 1 чайна ложка подрібнених пластівців червоного перцю
- 2 столові ложки часнику, подрібненого
- 4 столові ложки несолоного вершкового масла
- сіль і перець за смаком
- 4 столові ложки універсального борошна
- 1 чайна ложка подрібненої свіжої шавлії
- 1 чайна ложка подрібненого свіжого чебрецю
- 2 склянки молока, розділені
- 2 кубики курячого бульйону
- ¼ склянки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- У сковороді на середньому вогні обсмажити свинину, цибулю, зелений перець, пластівці червоного перцю і часник, поки свинина не стане розсипчастою. Злити зайвий жир, але залишити невелику кількість.
Примітка кухаря:
Якщо є можливість, не використовуйте сушені трави. Свіжі трави додають набагато більше аромату.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 700 | Калорії |
| 60g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 20g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 700 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 60г | 77% |
| Насичені жири 25г | 127% |
| Холестерин 118мг | 39% |
| Натрій 1389мг | 60% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 1г | 5% |
| Всього цукрів 8г | |
| Білок 20г | |
| Вітамін С 33мг | 167% |
| Кальцій 197мг | 15% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 585мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com