Пікантний суп з солодкої картоплі рецепт
Пікантний суп з солодкої картоплі
Наваристий, вершковий, пікантний суп з батату з легкою ноткою прянощів та солодощів!
Оновлено 14 січня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час
2 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 батат, очищений
- 1 чайна ложка вершкового масла
- ½ середньої цибулини, нарізана
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка чорного меленого перцю
- ½ чайної ложки коричневого цукру
- ½ чайної ложки меленої кориці
- ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
Приготування
- Помістіть солодку картоплю у велику каструлю і залийте підсоленою водою; доведіть до кипіння. Зменшити вогонь до середнього і варити до напівготовності, 15-20 хвилин. Процідити. Дати охолонути до безпечного стану. Нарізати на середні шматочки.
Примітка кухаря:
Використовуйте маргарин замість вершкового масла і за бажанням замініть бульйон бульйоном.
Поживна цінність (на порцію)
| 175 | Калорії |
| 3g | Жир |
| 36g | Вуглеводи |
| 3g | Білки |
Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 2 | |
| Калорії 175 | |
| % добової норми* *Добова потреба | |
| Загальний жир 3 г | 4% |
| Насичені жири 2г | 8% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрій 440 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 36г | 13% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Всього цукрів 9г | |
| Білок 3г | |
| Вітамін С 7 мг | 33% |
| Кальцій 78 мг | 6% |
| Залізо 2мг | 12% |
| Калій 585мг | 12% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com