Полунично-базиліковий Московський мул

Полунично-базиліковий “Московський мул” – це фруктова версія класичного коктейлю! Змішаний з горілкою та пряним імбирним пивом, це ідеальний коктейль для спекотного літнього дня.

Ненсі заснувала The Backyard Bartender, писала колонку про коктейлі для The Kitchn, а в 2018 році почала писати для Simply Recipes.

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Оновлено 08 лютого 2021 року
Додати коментар
ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ

Ви знаєте напій, який ви іноді бачите в барі, який подають у мідному кухлі? Це московський мул.

Класичний “Московський мул” має всього три інгредієнти – горілка, сік лайма та імбирне пиво – і хоча це смачно (так) і легко готується (знову ж таки, так), я хотів додати до цієї класики фруктовий присмак.

Це може вимагати трохи додаткової підготовки, але я думаю, що воно того варте!

Наш літній варіант московського мула

Наша літня версія “Московського мула” додає в суміш полуницю і базилік – поєднання смаків таке ж класичне, як горілка і імбир!

У цьому напої солодкість полуниці та трав’яниста тягучість базиліку особливо добре поєднуються з горілкою та імбирним пивом – традиційними інгредієнтами, які додають напою легкості та трохи пікантності.

Яку горілку використовувати

Мені подобається Tito’s. Вона не надто дорога, і зроблена в Техасі, що радує цього техасця. Тим не менш, підійде будь-яка горілка за помірною ціною. Оскільки ви поєднуєте її з полуничним та імбирним пивом, зараз не час демонструвати дорогий бренд.

Яке імбирне пиво використовувати

Я віддаю перевагу більш гострому імбирному пиву, особливо тому, що ви отримуєте трохи додаткової солодкості від полуниці. Fentimans робить імбирне пиво з приємною гостротою, як і Fever Tree. Gosling’s трохи легше знайти, і все одно це дуже приємний напій.

Не піддавайтеся спокусі замінити імбирний ель на імбирне пиво – ви втратите багато смаку, і напій буде дуже солодким.

Примітка про мідні кухлі

Ті, що зображені тут, від Moscow Muled, але ви можете знайти мідні кухлі в багатьох місцях. Мені подобається, як після того, як кружки трохи посидять, на них з’являється приємний іній.

Можна сперечатися, чи дійсно вони роблять ваш напій холоднішим, але вони точно виглядають добре!

Більше свіжих та фруктових коктейлів, які вам сподобаються

• Ігриста полунична сангрія
• Гранатова палома
• Полуничний дакірі із замороженою полуницею
• Чорничний глечик Маргарита
• Журавлинно-яблучна Сангрія

Source: web.archive.org